最苦的咖啡是什么? -九游会国际

今天给各位分享最苦的咖啡是什么? 的知识，其中也会对哪种咖啡味道偏苦进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

意式特浓咖啡espresso是最浓最苦的咖啡。espresso咖啡口味浓厚、涩苦，常喝咖啡的人当它是极品，不经常喝咖啡的人，通常认为比中药还苦。意式特浓咖啡espresso重度烘培会让人觉得苦涩，但最大限度保持了咖啡的原味。

速溶来说速溶黑咖啡最苦咖啡豆不考虑品质来说深烘焙的豆在加上过度萃取最苦，但是没法喝能喝的就是单品豆曼特宁苦，意式浓缩咖啡苦

6.日本炭烧咖啡:重度烘培会让人觉得比较苦涩,但是最大限度保持了咖啡的原味.还特意问过咖丁店的帅哥老板咖啡豆的混合比例现在贡献出来--是哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5左右 7.爱尔兰咖啡:爱尔兰威士忌加方糖,酒精灯烧化后倒入咖

意式特浓咖啡 espresso 是最浓最苦的咖啡。一小杯（普通咖啡杯的三分之一量）可以让你精神一整天。会喝咖啡的人，当它是极品，不会喝的人，比喝中药还痛苦呵呵。咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同

espresso 是最浓最苦的咖啡。一小杯（普通咖啡杯的三分之一量）可以让你精神一整天。会喝咖啡的人，当它是极品，不会喝的人，比喝中药还痛苦呵呵。如果不是非常喜欢建议还是喝碳烧咖啡吧,比较苦,但是还是可以接受!日本炭

最苦的咖啡是什么?

肯尼亚咖啡在生长过程中通常没有树荫遮蔽，咖啡在加工时需经发酵，有时发酵的过程会持续一整天。因此，肯尼亚咖啡甜味十足，酸味酷似番茄，有时会带有些许尖酸味。◆ 印度尼西亚印度尼西亚的气候条件和加工工艺独具特色，因此

猫屎咖啡也叫麝香猫咖啡，最初是产于印度尼西亚，它是由印度尼西亚的苏门答腊岛上的一种叫做“麝香猫”的树栖野生动物拉出来的便便，经过多道工艺程序，比如挑选晾晒除臭加工烘焙等数道工序精致而成，它的价格非常昂贵，可。

曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称“苏门答腊咖啡”。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。烘焙：由于咖啡豆在烘焙完成后，只能保存1

麝香猫咖啡：来自印度尼西亚苏门答腊岛的咖啡，不是以来源出名，而是以用一种独特的新式处理法的加工模式独特而出名。一种哺乳动物叫做麝香猫，吃了成熟的咖啡浆果后，麝香猫的消化道会把咖啡樱桃果的外层腐蚀掉，消化然后排

印度尼西亚是数百种咖啡的产地。其中大部分是阿拉比卡咖啡，因为在印度尼西亚，咖啡种植在高原上，从苏门答腊岛的西端一直到巴布亚岛的东端，遍布整个印度尼西亚。许多人说印尼咖啡对其原产地西方的酸性更强，而对东方的味道

印度尼西亚的咖啡是怎样的

这种咖啡只产自蓝山，而且产量不大，在出口方面基本是被日本垄断，别国流通很少，所以价格很高。人们常常描绘蓝山咖啡中含有浓郁的柑橘和牛奶巧克力的味道。这是因为蓝山咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以几乎不具苦味，仅有

首先，埃塞俄比亚当地的咖啡豆种比其他地区都要丰富，其中许多都是未知豆种。其次，埃塞俄比亚当地会采用两种截然不同的加工工艺，其一是日晒法，即让咖啡干燥之后再去除果肉果皮;其二是水洗法，即在采摘12小时之后便去除果肉

1、蓝山：以山岳命名，产于西印度群岛的牙买加，种植在海拔高度为1000至2500公尺之间的地方。特征：颗粒大、品质佳、味道调合，甜、酸、苦三味自然均衡而香味十足，是世界公认的极品咖啡。2、哥伦比亚：以生产国命名，产于

咖啡种类和产地有：1、蓝山咖啡：只产于中美洲牙买加的蓝山地区，蓝山咖啡拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性，而且稍微带有酸味，能让味觉感官更为灵敏，品尝出其独特的滋味，是为咖啡之极品；2、琥爵咖啡：全产于古巴

爪哇咖啡：产地：印尼苏门达腊。属于阿拉比卡种。烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。康娜咖啡：产地：夏威夷康娜地区。火山熔岩培育出的咖啡豆，略带一种葡萄酒香，风味极为独特。圣多斯咖啡：主产巴西巴西圣保罗。甘、酸

产地: 印度尼西亚口感与特点: 生豆呈褐色或深绿色，非常浓郁香、苦、醇厚、带有少许甜味。调配混合咖啡不可或缺的品种，口感丰富扎实云南代表: 云南小粒咖啡被誉为国货之光产地: 云南普洱口感与特点: 豆型小巧圆满

各种不同地方产的咖啡的区别

卡布奇诺最苦，其次拿铁，然后是摩卡。三种的咖啡含量是一样的。1.卡布奇诺：含的牛奶比较少，最苦 2.拿铁：牛奶跟咖啡1:1，量最多，它与卡布奇诺相比，有更多鲜奶味道，更加香醇 3.摩卡：有奶油和巧克力酱，不加糖也很

1、蓝山咖啡：产于牙买加，甘醇香、微酸、风味细腻、口味清淡。2、云南咖啡：浓而不苦、香而不烈、柔顺、柔软香醇、略带果酸味。3、哥伦比亚咖啡：产于南美洲，微酸甘醇香、微酸至中酸。4、巴西咖啡：产于南美洲，中性、

6.日本炭烧咖啡：重度烘培会让人觉得比较苦涩，但是最大限度保持了咖啡的原味.还特意问过咖啡店的帅哥老板咖啡豆的混合比例现在贡献出来--是哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5左右 7.爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌加方糖,酒精

1、巴西咖啡：产于南美洲，中性，中苦，浓香，微酸，微苦，内敛。2、曼特宁咖啡：产于印尼叫寥门答腊，苦醇香、香浓苦。3、爪哇咖啡：产于印尼气爪哇岛，强苦弱酸。4、炭烧咖啡：一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带

咖啡都有哪几种?哪种最苦?

产于印尼苏门答腊。酸味适度，带有极重的浓香味，口味较苦，但有浓郁的醇度。一般咖啡的爱好者都单品饮用，但也是调配混合咖啡时不可或缺的品种。爪哇咖啡产于印尼的爪哇岛，属于阿拉比卡种咖啡。烘焙后苦味极强而香味

意式特浓咖啡espresso是最浓最苦的咖啡。德国科学家的最新研究发现，导致咖啡变苦的主要原因是咖啡豆在烘焙过程中产生了两种特殊的化学物质导致的。未来的咖啡有可能通过科学手段不会再这样苦。来自德国慕尼黑理工大学的食品化学

2.浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡 3.拿铁也叫奶特: 1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的.味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好.主

偏苦的咖啡推荐：1、巴西咖啡：产于南美洲，中性，中苦，浓香，微酸，微苦，内敛。2、曼特宁咖啡：产于印尼叫寥门答腊，苦醇香、香浓苦。3、爪哇咖啡：产于印尼气爪哇岛，强苦弱酸。4、炭烧咖啡：一种重度烘焙的咖啡，

哪种咖啡味道偏苦

特征：具有独特的麦香味，口味温和偏苦，与生俱来神秘、浓烈的气质，咖啡因含量为一般咖啡的两倍，爪哇咖啡能迅速消除疲劳，活络思考能力。5、摩卡：以生产地命名，产于非洲阿拉伯港口，又称为"衣索匹亚"。特征：采中火烘焙

爪哇咖啡爪哇猛兄缓(java)咖啡有非常悠久的历史，在咖啡的世界传播中担当了非枝模常重要的角色。爪哇(java)最初被认为是 typica 的品种。但分子标尘租记的遗传指纹显示，爪哇是来自埃塞俄比亚地方品种阿比西尼亚种群。在17

6、摩卡咖啡：产于依索匹亚，酸醇香、带润滑的中强酸甘性特性。7、爪哇咖啡：产于印尼气爪哇岛，强苦弱酸、无酸。8、意大利咖啡：本国不出产咖啡，口感浓厚，浓郁香醇。9、瑞士咖啡：上流社会的至爱，口味温和高雅。10、

摩卡爪哇咖啡被认为是世界上最古老的混合咖啡，结合了两种最好的优质咖啡豆和互补的口味特点。也门摩卡的活泼浓烈和令人愉悦的野性为爪哇咖啡的清洁和明亮的顺滑度提供了绝佳的补充，爪哇咖啡是印尼最受欢迎的咖啡之一。

如今的爪哇只生产少量的阿拉比卡豆，而大部分是锈蚀病灾难后从非洲引进的罗姆斯达豆。这种咖啡烘焙后苦味强烈但香味极其清淡，虽然酸度较低，口感也比较细腻，但很少被用来直接饮用，常被用来拼配综合咖啡，或用于制造速溶咖啡。

产于南美洲，中性、中苦、浓香、微酸、微苦、内敛。曼特宁：产于印尼、苏门答腊。苦醇香、香浓苦。摩卡：产于衣索匹亚（非洲）、阿拉伯港口。酸醇香、带润滑的中酸到强酸、甘性特性。爪哇：产于印尼~爪哇岛，强苦弱香、无

爪哇咖啡的特点

咖啡从豆子来讲有阿拉比卡、罗慕斯塔、海南小豆等，阿拉比卡咖啡因纯正，海南小豆也可以，罗慕斯塔差一些。我们喝的风味咖啡：蓝山、意大利、炭烧、哥伦比亚、曼特宁、巴西、可那等都是有上述咖啡原豆拼配烘培的，质量各不相同，罗慕斯塔豆多一点，质量就差一点。至于卡布奇诺、拿铁都是花式咖啡炭烧最为苦，其实外国人不认为这是苦的，更愿意体味其后带来的甘醇；其次意大利苦一点品味咖啡最好要在清饮时细微地品味一下是否有润滑、圆润的口感，那就是好咖啡。
我认为是蓝山，因为蓝山的味道是最醇正的。所以苦，还有点儿酸。我认为拿铁咖啡的热量是最高的，再下来是卡布奇诺的热量高。女生一般喜欢喝卡布奇诺和摩卡咖啡。摩卡咖啡加入了巧克力，所以不是很冲。咖啡其实对人都差不多，就是喝的量的多少的问题，不要多喝就行。一天一杯是最好的，咖啡能减肥，能解决便秘。
世界上的咖啡豆主要来自coffea arabica、coffea canephore及赖比里卡种等三原种。前者即所谓的阿拉比卡( arabica)种咖啡豆，後者又称为罗巴斯达(robusta)种咖啡豆。其又可细分为数十种品种，在生产、流通及交易时、也都会加以区别的。一般说来，品质较好，较昂贵的咖啡豆，皆来自於阿拉比(arabica)种的咖啡豆。即使是在同一生产国中，也会因为各地区的气候、海拨、土质的不同，而微妙的影响及咖啡豆的风味及品质，以及产生各自的特徵来。因此依品种、产地、品牌的不同，会有各自不同的属性；故无法将一国的咖啡豆之特徵，仅以一句话来形容的！咖啡的产地现今的咖啡品种约有100多种，但这百余种的咖啡，都是由阿拉伯克咖啡，罗布斯达咖啡以及赖比利亚咖啡这3大原种而来的，分别来自不同的国家如下: ●巴西 brazil 这个最大的咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然巴西所面临的天然灾害比其他地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弭补。由于巴西咖啡工业一开始即采价格策略即低价、大量栽植，故所生产的咖啡品质平均但较少极优的等级，一般被认为是混合调配时不可缺少的咖啡豆，巴西咖啡的众多品种中以santos较有名, 其次是rio。santos coffee -主要产於圣保罗'sao paulo'州, 品种为coffee arabica的bourbon故亦被称为bourbon santos。山多斯咖啡，口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其他种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。其他种类的巴西咖啡如里约，帕拉那等因不需过多的照顾，可以大量生产，虽然味道较为粗糙，但不失为是一种物美价廉的咖啡。 ●哥伦比亚 colombia 哥伦比亚的咖啡产量仅次於巴西，生产量占世界总产量的 12％，虽然产量排名低於巴西，但其咖啡豆品质优良。咖啡树栽植於高地，小面积耕作。小心注意的采收，且经湿式的加工处理，所生产的咖啡质美、香味丰富而独特，无论是单饮或混合都非常适宜。较有名的产地「麦德林」「马尼萨雷斯」「波哥大」「亚美尼亚」等，所栽培的咖啡豆皆为阿尼卡比种，味道相当浓郁，品质、价格也很稳定，煎培过的咖啡豆，更显的大且漂亮。从低级品至高级品都能生产，其中有些是世上少有的好货，味道香醇至令人爱不释手。主要的品种为 supremo：哥伦比亚等级最高的咖啡，香味丰富而独特，具有酸中带甘，苦味中平之良质风味。mam 即 medellin armenia manizale，为哥伦比亚中部中央山脉所产的三个主要品种。medellin 咖啡浓郁，口感丰富，细致而带着调合的酸味。armenia&manizale咖啡的浓度和酸度则较低。这三个品种在咖啡市场上被称为mam。 bogota&bucaramanga产於东部山区环绕哥伦比亚的首都波哥大。bogota 咖啡被视为是哥伦比亚所产最好的咖啡之一，酸味略低於曼特宁 'medellin'，但在浓度和口感上却一样的丰富。bucaramanga咖啡则带有一些优质苏门答腊'sumatran'咖啡的特性浓郁、酸度低、口感丰富而多变。 ●墨西哥墨西哥是中美洲主要的咖啡生产国，这的咖啡口感舒适，迷人的芳香，上选的墨西哥咖啡有科特佩(coatepec)，华图司科(huatusco)，欧瑞扎巴(orizaba)，其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。 ●夏威夷 hawaii 到夏威夷观光，除了美丽的海滩，可别忘了夏威夷咖啡豆-kona。'夏威夷康那hawaiian kona'这种咖啡豆仅生长在康那岛上是最有名且最传统的夏威夷咖啡。康那海岸的火山岩土质孕育出此香浓、甘醇的咖啡。上品的'康那 kona'口感甜美带有愉快的葡萄酒的酸味，非常特殊。如果您在品尝咖啡前喜欢先享受咖啡那撩人的香气，或是觉得印尼咖啡太浓、非洲咖啡酒味太重、中南美洲的咖啡又过於强烈，则康那将会是您最佳的选择。其最高等级为 'extra fancy'，其次是 'fancy'，'prime' 和 '第一级number one grade'。由於生产的成本过高，再加上特色咖啡 ( specialty coffee) 在美国蔚为风潮，数以百计的特色咖啡业烘培商对'康那 kona' 咖啡豆的大量需求，使得 '夏威夷康那 hawaiian kona'在市场上的价格直追'牙买加蓝山 jamaica blue mountain'。上好的'康那 kona'咖啡豆也愈来愈难买得到。 ●印尼说到印尼的咖啡，一定不能漏了苏门答腊的高级曼特宁，它独特的香浓口感，微酸性的口味，品质可说是世界第一。另外，在爪哇生产的阿拉伯克咖啡，是欧洲人的最爱，那苦中带甘，甘中又有酸的馀香，久久不散。印尼咖啡是世界上最期待的咖啡之一，质感浑厚饱满，馀味无穷，强烈浓厚的口感，最适合与牛奶搭档演出，无须担心奶香喧宾夺主。招牌咖啡：苏门答腊、曼特宁，是重口味咖啡者的最爱，富合精致浓郁的口味，较苦不具有酸性，具有道地香醇的咖啡原味。 ●哥斯达黎加哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。著名的咖啡是中部高原(central plateau)所出产的，这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘。 ●安哥拉这是全世界第四大咖啡工业国，但只出产少量的阿拉伯克咖啡，品质之高自不在话下，可惜的是，因其政治的动荡而导致每年的产量极不稳定。 ●衣索匹亚阿拉伯克咖啡的故乡，生长在高纬度的地方，需要很多人工悉心的照顾。这有着名的衣索匹亚摩卡，它有着与葡萄酒相似的酸味，香浓，且产量颇丰。可惜的是，有些农民还不懂得摘果的好处，任其掉落後再从地上拾起，不过近年来由於市场不断的扩大，咖啡业者致力改良采收与处理的方法，希望能将产量提高。招牌咖啡：哈勒尔、摩卡咖啡；带有多重的风味，质性浓厚，与酸性极强的叶门摩卡略有区别，酸性适中，且只含少量的咖啡因。 ●牙买加 jamaica 牙买加的国宝，蓝山咖啡在各方面都堪称完美无暇，就像葡萄酒一样。牙买加所生产的咖啡品质两极化，低地所生长的咖啡品质非常普通，仅用来制作成或混合为廉价咖啡，但高地所生产的咖啡则被视为世界上最高级的品种,主要为 - jamaica blue mountain & jamaica high moutain。真正的蓝山咖啡，只有两个产地--瓦勒斯佛德(wallensford)、银丘(silver hill) jamaica blue mountain牙买加蓝山：被视为是世界上最有名，最昂贵和最具争议性的咖啡。生长於海拨 3000 以上的蓝山区而得名。具有咖啡的所有特质，口味芳醇丰富、浓郁、适度而完美的酸味，三味 ( 甘、酸、苦 ) 优卓调合，为咖啡中的极品。一般都单品饮用。但由於产量极少价钱昂贵。故市面上很少见到真正的蓝山，多是味道极接近之综合蓝山。jamaica high mountain:指生长高度低於蓝山的的咖啡, 品质及味道都及不上蓝山。 ●肯亚肯亚种植的是高品质的阿拉伯克咖啡豆，咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华，有着微酸，浓稠的香味，是很受欧洲人的喜爱，尤其在英国，肯亚咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡，成为最受欢迎的咖啡之一。带有醇酒和鲜花的芳香，质感饱满，小而圆润，因为容易在锅子里滚动，可以均匀焙炒，适合自家烘焙。招牌咖啡：肯亚aa级咖啡，是非洲咖啡中的极品，质性厚实饱满，略带酸性，口味顺畅而略带酒香，aa级代表着肯亚最高级的咖啡豆。 ●叶门叶门的摩卡咖啡曾经风糜一时，在世界各地刮起一阵摩卡旋风，只可惜好景不常，在政治的动荡及没有规划的种植之下，摩卡的产量十分的不稳定。话虽如此，摩卡仍是用来搭配其他咖啡豆或综合咖啡豆的灵魂人物呢。 ●秘鲁後起之秀的秘鲁咖啡正逐渐的打开其知名度，进军世界。它多种植在高海拨的地区，有规划的种植使得产量大大的提升，口感香醇，酸度恰如其分，有越来越多的人喜欢上它。 ●瓜地马拉瓜地马拉的中央地区种植着世界知名，风味绝佳的好咖啡，这的咖啡豆多带有炭烧味，可可香，唯其酸度稍强。高地上孕育着微带烟熏味，风味独特的咖啡豆，某些行家认为，这是一生至少必须品尝一次，不容错过的咖啡品种。主要的品种有antigua，coban，huebuetenango。guatemala antigua: 丰富而复杂的口味，带着一些可可香。被认为是瓜地马拉品质最好的咖啡。招牌咖啡：安提瓜咖啡--种植在海拨4500英尺高的火山腹上，口味中带有独特的淡淡熏味，质性浓烈，酸度恰到好处。 ●印度传说在1670年，一位回教朝圣徒，带了七颗种子进入印度，使印度成为咖啡家族的生力军。招牌咖啡：密索里咖啡，是全印度最好的咖啡豆，风味香醇，质感亦相当饱满，泛着隐约的酸味。
某人找的杂志上的总结 1.浓缩咖啡也成为意式浓缩，把研磨过的咖啡豆，借着高压蒸汽和热水滤冲，所煮出来的咖啡浓缩咖啡加上不同比例的牛奶，可以跳出许多种咖啡 2.摩卡咖啡摩卡咖啡是噬甜者的选择因为有摩卡酱（巧克力酱）当底最上层再加上鲜奶油它从下到上每层依次是：摩卡酱浓缩咖啡热牛奶鲜奶油 3.美式咖啡美式咖啡就是浓缩咖啡加上一定比例的水不过还有一种好喝的做法就是直接加冰块而不加水 4.拿铁拿铁的特点是加了很多热牛奶上面只点缀一层薄薄的奶泡它从下到上每层依次是：浓缩咖啡热牛奶奶泡 5.卡布奇诺喜欢尝绵密奶泡的人可以点卡布奇诺因为它奶泡最多它从下到上每层依次是：浓缩咖啡热牛奶奶泡不过热牛奶的比例比拿铁小奶泡的比例大 6.密斯朵这种咖啡其实就是由一半咖啡一半牛奶组成的咖啡牛奶也成为欧雷咖啡还有些其他的介绍 1.蓝山咖啡咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。这座小山被加勒比海环抱，每当太阳直射蔚蓝色的海水时，海水的颜色和阳光一起反射到山顶，发出璀璨的蓝色光芒，故而得名。蓝山咖啡有着所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且其苦、酸、甘三味搭配完美，所以蓝山咖啡一般以单品饮用。这种咖啡产量极小，价格昂贵无比，所以市面上的蓝山咖啡多以味道相似的咖啡来调剂。 2.哥伦比亚咖啡产地为哥伦比亚，具有酸中带甘，苦味中平的特点，浓度合宜，常被用于高级混合咖啡之中。 3.意大利咖啡指瞬间提炼出来的浓缩咖啡，具有浓烈的香味和苦味，品尝时用小咖啡杯。意大利咖啡的表面浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人的香味来源。 4.卡布其诺咖啡在一杯五分满的偏浓意大利咖啡里，倒入打过奶泡的热鲜奶至八分满，然后将奶泡倒入。最后还可以根据个人喜好洒上少许肉桂粉或巧克力粉，口感极为香馥柔和。经过这一系列处理的咖啡，颜色看起来就象卡布其诺教会的修士在深褐色外衣上覆上一层头巾，咖啡因此得名。 5.拿铁咖啡是意大利咖啡的另一种变化，冲泡步骤也一样，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同，拿铁咖啡中牛奶的比例比卡布其诺多一倍，即咖啡、牛奶、奶泡的比例为1：2：1。 6.摩卡原指产地为埃塞俄比亚的咖啡豆，豆形小而香味浓，酸醇味强。现在一般指由巧克力的产地墨西哥人发明的咖啡饮法——在拿铁咖啡里加入巧克力而调制成的饮品。这两种东西是一对绝妙的组合，二者的香味混合后相得益彰，达到前所未有的美妙程度。 7.康宝蓝在意大利浓缩咖啡中，加入鲜奶油，即成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶漂浮在深沉的意大利咖啡上，宛如一朵洁白的莲花。因为咖啡外只加鲜奶油，所以有时又称为“单头马车”。 8.法式牛奶咖啡加入牛奶的咖啡，喝起来更加润滑顺口，在浓郁的咖啡香外，还有一股淡淡的奶香。正宗的法式牛奶咖啡中牛奶和咖啡的比例为1：1，所以高级咖啡馆里冲泡法式牛奶咖啡都由侍者双手分别执牛奶壶和咖啡壶，同时注入咖啡杯中。由于法国纬度较高，天气寒冷，所以喝法式牛奶咖啡一般用大号马克杯，双手还可以捧杯取暖。 9.爱尔兰咖啡爱尔兰将他们对威士忌的热爱也带入咖啡里。威士忌独特而浓烈的重香和淡淡的甜味，将咖啡的酸甜味道衬得更为馥郁，温暖，散发出成熟的忧郁感，特别适合在寒冷阴雨的天气里饮用。威士忌的酒精含量较高，所以喝这种咖啡时要考虑个人的酒量。 10.皇家咖啡名字来源于拿破仑。据说他远征俄国，命人在咖啡中加入白兰地以抵御严寒，此后这种咖啡的新式饮法流传开来，被称为“皇家咖啡”。白兰地，威士忌，伏特加与咖啡调配起来非常协调，而其以白兰地最为出色，二者相加的口感是苦涩中略带甘甜，自发明之日起就受到广泛的喜爱。刚冲泡好的皇家咖啡，在跳动的蓝色火焰中，猛地窜起一股白兰地的芳醇，雪白的方糖缓缓化作焦香，这两种香味混合着浓郁的咖啡香，顿时令人感到人生完满。 11.绿茶咖啡在咖啡中加入一点绿茶粉，使之成为一道东西并用的健康饮品。绿茶咖啡是一道纯粹的东洋咖啡，绿茶独有的清香略带苦涩的口感，与咖啡浓厚的香味及略带甜味的在口中激荡。希望对你有帮助
印尼最好的咖啡种植区在爪哇岛、苏门答腊、苏拉威西岛三个岛，创立了三大咖啡品牌，其中印尼苏门答腊曼特宁咖啡酸味适度，带有极重的浓香味；爪哇咖啡属于阿拉比卡种咖啡；苏拉威西岛咖啡颗粒饱满、香味浓郁。占总产量90%的是罗布斯塔种咖啡，质量号称世界第一。个人感觉咖啡好不好喝除了需要注重咖啡豆的质量，更是需要重视咖啡豆的存储。把咖啡豆放在带有沃进排气单向咖啡阀的袋子中，可以避免咖啡袋涨爆。同时，可以防止咖啡豆与袋子外的空气接触造成氧化变质。咖啡风味可以得到保证。
◎ 以咖啡豆的大小分级这种分级法是以各种有孔的筛网进行分级，筛网有各种规格，以编号识别，编号与网孔是相关联的。网孔的大小一1/64英寸为计算单位，若网孔的直径是18/64英寸，则表示这个筛网的编号是18；若网孔的直径是17/64英寸，则筛网的编号是17。以此类推，有19、16、15、14等各种编号的筛网。筛选的过程是将咖啡豆置于网上，以机器或人工来回摇动后，比网孔小的豆子便会落下，遭到剔除；遭受剔除的豆子会再经由更小号的筛网加以筛选。经过层层筛选之后，咖啡豆的级数就被编出来了。经过分级以后，区分为aa、a、b、c与pb等级数。aa为最高级，a、b、c依次递减，c级以下的通常拿去当饲料或肥料。另外，圆豆的风味特殊，而且豆子本来就比较小，所以自成一级，即“pb”，通常价格较高。一般使用这种分级法的地区有肯尼亚、新几内亚、波多黎各、津巴布韦、坦桑尼亚与乌干达等地。 ◎ 以瑕疵豆的点数分级这是最早的分级方法，巴西的许多地区还正在使用中。鉴定的方法是随机抽取300克的样本，放在黑色的纸上，因为黑纸最能避免反光。然后，由专业鉴定师谨慎检视，找出样本内的瑕疵豆，并按照瑕疵的种类，累计不同的分数。例如，黑豆1粒算1分、小石子1粒算1分、大石子1粒算5分、破碎豆5粒算1分、虫害豆5粒算1分、酸豆2粒算1分、大干果皮1个算1分、中干果皮2个算1分、小干果皮3个算1分、未脱壳豆5个算1分、贝壳豆3个算1分等。鉴定完之后便依照累积的缺点分数评定级数为ny2～ny8,没有ny1。如果想买第一级（ny1）的巴西豆，是会闹出笑话的。印尼的咖啡豆也是采用这种分级法，主要分为6级，即gr1～gr6。埃塞俄比亚也一样，最高等级为gr2。 ◎ 以产地的高度分级一般而言，高山地区由于气候寒冷、咖啡生长速度缓慢，生豆的密度较高，质地较坚硬，咖啡越是浓醇芳香，并有柔顺的酸味；反之，生豆的密度较小，质地较不坚硬，则咖啡的品质较差，所以，也有人以“硬度”来分级。这种分级方法可分为下列几种：极硬豆，高度约4500～5000英尺，简称shb；高硬豆，高度约3000～4500英尺，简称ghb；硬豆，高度约2000～3000英尺，简称hb；太平洋海岸区，高度约984～3280英尺，简称pacific。危地马拉、哥斯达黎加、萨尔瓦多、墨西哥、洪都拉斯与海地等美洲国家都是这种分级法。

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