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大家好!今天让小编来大家介绍下关于咖啡滤纸v01 02和v60区别(咖啡滤纸型号v60)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
手冲咖啡滤杯的问题,v60与kono的特点分别是什么样的?
kono跟v60这两个滤杯虽然都是锥形的,但是区别还是蛮大的。特点如下:
kono:它的肋骨分布在滤杯的下半部分,滤纸浸湿以后跟滤杯(上半部分)的贴合度较好,排气空间受到限制之后,流速减缓,增加了咖啡粉跟水接触的时间。以浸泡萃取为主,所以萃取出来的咖啡风味会更为均衡,口感上也会比较厚实,但是在香气上面的表现会稍微弱一点。
v60:v60的肋骨遍布整个滤杯,底部的出水孔也比较大,滤杯滤纸的贴合度一般,冲煮时的流速会比较快,掌握不好的话容易萃取不均匀,所以对冲煮手法的要求会相对高些。因其滤杯的设计及其流速快的特点,萃取出来的咖啡口感会偏薄,但在风味层次以及香气上的表现会比较突出。
锥形滤杯上来说的话,harlo的滤杯导水性会更佳。而kono相对来说出水率较低。而且harlo的滤纸和kono的滤纸都相对配合自家的滤杯。harlo的滤纸相对较薄而出水率较快,而kono的滤纸相对来说密度较高且出水率较低。
个人觉得设备无好坏,只有控制的人是否能掌控。比较喜欢kono的滤纸,相对来说它的异味会较少。可是如果让我使用的话我更倾向与harlo的滤杯和滤纸。因为没有局限性,这样玩起来的变化性就可以更多。
102咖啡滤纸怎么辨别?
首先,是要选择匹配自己使用的滤杯。比如,你拥有的是一只扇形滤杯,无论是101、102还是其它牌子的扇形滤杯,都要选择扇形滤纸;如果你用的是一只v型滤杯,那么自然要选择v/锥形滤纸了;同理,篮/花型滤杯自然要选择对应的篮型滤纸。然后,选滤纸的材质。是合成纸、或者原木浆未漂白抑或木浆漂白过的滤纸,按需求选择即可。无漂白的纸树木味道稍重,颜色偏黄绿,纸张偏软;漂白过的纸纸张白净,没有多大味道,纸张更硬些其它竹浆纸或另外的纸质我没用过,不评价。
还有,从工艺上选。对于咖啡器具而言,国内的技术暂时是落后的,当然价格也是够便宜的,所以选择时根据自身经济情况选呗,要好点选进口,要便宜选国产。
各种咖啡冲煮工具的区别
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1. v60
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以上就是小编对于咖啡滤纸v01 02和v60区别(咖啡滤纸型号v60)问题和相关问题的解答了,咖啡滤纸v01 02和v60区别(咖啡滤纸型号v60)的问题希望对你有用!
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