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大家好!今天让小编来大家介绍下关于猫屎咖啡的猫只吃咖啡豆吗(猫屎咖啡是不是猫吃咖啡豆)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
猫屎咖啡背后的残忍真相是什么?
如下:
猫屎咖啡的重点不在于咖啡豆,主要是因为麝香猫,因为只有麝香猫排出的咖啡豆才能够产出如此香味独特的咖啡,麝香猫的消化系统非常的脆弱,根本无法消化咖啡豆。
而现如今商人为了追求猫屎咖啡的销量,总是会强迫麝香猫吃下大量的咖啡豆,然后喂药使它们排泄,很多网友都接受不了这样一个残酷的事实,因为这是对于麝香猫的蹂躏,所以现在很多人都呼吁抵制这种咖啡。
相关介绍:
猫屎咖啡的制作过程会让有些人难以接受,因为猫屎咖啡就是让麝香猫吃下咖啡果然后排出来的一种排泄物所制成的。
首先,麝香猫吃下咖啡果以后,会在猫的胃里完成发酵,让咖啡豆的苦味降低。咖啡豆无法被消化,所以会被排出体外,继而进行清洗,烘干等程序后,就成为了珍贵的猫屎咖啡。
传统的咖啡生产是把咖啡果皮和果肉等成分去除后,人工获得咖啡豆。而猫屎咖啡则是通过猫体内自然发酵的方式获得咖啡豆,这一工序成为了猫屎咖啡不同于其他咖啡的关键。
虽然来自于臭烘烘的排泄物,但据说猫屎咖啡香甜无比,让全世界的咖啡专家都为之痴迷。有一位著名的咖啡鉴赏家克里斯鲁宾曾说,猫屎咖啡有丰富和强烈的酒香,口感如同浓郁的巧克力,这种味道会在你的舌尖一直徘徊,堪称是“纯净的回味”。
猫屎咖啡是原料是什么?跟猫有什么关系?
猫屎咖啡原料是咖啡果。
猫屎咖啡是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出,人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。
该咖啡产于印度尼西亚,是目前世界上最贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡比普通的更好喝了,便成为国际市场上的抢手货。
扩展资料:
猫屎咖啡的原理
麝香猫主要以咖啡豆为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低,再排出来的粪便便是主要原料,由于咖啡豆不能被消化,会被排泄出来,经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。
麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统,被消化掉的只是果实外表的果肉,那坚硬无比的咖啡原豆随后被麝香猫的消化系统原封不动地排出体外。
参考资料来源:百度百科-麝香猫咖啡
参考资料来源:百度百科-猫粪咖啡
猫屎咖啡是什么猫的排泄物
猫屎咖啡是麝香猫的排泄物。
猫屎咖啡其实是一种叫麝香猫的动物的排泄物,这种麝香猫很喜欢吃咖啡果,但自身肠胃没办法消化咖啡果里面的咖啡豆,所以在排泄的时候会直接排出一整颗咖啡豆,也就是传说中的猫屎咖啡(kopi luwak)。
猫屎咖啡用猫,主要是因为它屁股部位的香腺以及消化道中的消化酶,两种缺一不可,于是成就了猫屎咖啡。
麝香猫
麝香猫这种动物的屁股部位大多有香腺,能分泌一种类似麝香的香料——灵猫香,所以这种动物又常被叫做香狸,而且大灵猫和小灵猫的尾巴上有九节黑白环纹,又被叫做九节狸,因此这种动物也被认为是九尾狐的原型。灵猫大多生活在低纬度地区,喜欢晚上出来活动。
它既会捕食一些小动物,也会以一些植物的果实为食,在东南亚和我国南方地区,它们会摘吃一些咖啡豆,但是咖啡豆的种子它无法消化,所以会被囫囵地排出体外,而咖啡豆中的苦味会被其消化道中的消化酶分解掉。
同时又沾染了灵猫的香腺分泌的腺体,所以这种咖啡又会有一种独特的香味,因此形成了一种有独特风味的咖啡饮品。
以上就是小编对于猫屎咖啡的猫只吃咖啡豆吗(猫屎咖啡是不是猫吃咖啡豆)问题和相关问题的解答了,猫屎咖啡的猫只吃咖啡豆吗(猫屎咖啡是不是猫吃咖啡豆)的问题希望对你有用!
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