“卡布奇诺”“拿铁”“摩卡咖啡”有什么本质区别? -九游会国际

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区别：卡布奇诺是意大利咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，咖啡与牛奶1：1, 此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分

2.口感上的区别卡布奇诺的奶泡口感非常的细腻，奶泡很浓稠，浓缩咖啡和牛奶，再加上细腻的奶泡，口感非常富有层次，拿铁咖啡更算是牛奶冲咖啡，牛奶的味道会更重一点，咖啡的味道相对少一些，而摩卡咖啡，因为加入了巧克力酱和

摩卡巧克力味，甜；卡布奇诺泡沫多，最浓最苦；拿铁奶多。一、摩卡（1）摩卡咖啡是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五

区别三：三者的口味不同。美式拿铁的成分是浓缩咖啡和牛奶，摩卡的成分是浓缩咖啡、牛奶、巧克力酱、鲜奶油、可可粉等，卡布奇诺的成分是奶泡、浓缩咖啡、牛奶。摩卡也是这几种咖啡中层次感最突出的，拿铁奶味更重，卡布奇诺则

拿铁、摩卡、卡布奇诺的区别：调配比例不同、口感不同。1、调配比例不同拿铁的制作上一份意式浓缩咖啡混合三份热牛奶，也就是浓缩咖啡与牛奶的比例为1：3，拿铁上面会有少量的奶泡。摩卡在材料上要比卡布奇诺和拿铁复杂一点

1、拿铁、摩卡、卡布奇诺都是咖啡，它们主要的区别是在于制作它们所用的材料以及材料的比例都是不同的，因此也会导致它们各自的味道、风味也是不同的。2、拿铁、卡布奇诺使用的材料有浓缩咖啡、牛奶、奶泡，制作拿铁时浓缩咖啡

1、热量不同。1杯卡布奇诺咖啡≈150大卡热量。1杯拿铁咖啡≈190大卡热量。1杯摩卡咖啡≈360大卡热量。2、口感不同：卡布奇诺的特别之处在于其表面带有的那层厚厚的奶泡，喝起来口感会比较绵密。拿铁咖啡则是中规中矩，可以

“卡布奇诺”“拿铁”“摩卡咖啡”有什么本质区别?

区别一：三者的成分不同。区别二：三者的发展史不同。区别三：三者的口味不同。美式拿铁的成分是浓缩咖啡和牛奶，摩卡的成分是浓缩咖啡、牛奶、巧克力酱、鲜奶油、可可粉等，卡布奇诺的成分是奶泡、浓缩咖啡、牛奶。摩卡也是这

摩卡、拿铁、卡布奇诺3种咖啡的区别?

1、摩卡咖啡是意式拿铁咖啡的变种，摩卡和拿铁相比，不同之处在于，摩卡咖啡加入了少量巧克力。2、摩卡和卡布其诺相比，摩卡的顶部没有牛奶泡沫，取而代之的是鲜奶油，并加入可可粉、肉桂或蜜饯；而卡布奇洛顶部有浓厚的牛奶

拿铁、摩卡、卡布奇诺的区别如下：1、热量不同。1杯卡布奇诺咖啡≈150大卡热量。1杯拿铁咖啡≈190大卡热量。1杯摩卡咖啡≈360大卡热量。2、口感不同：卡布奇诺的特别之处在于其表面带有的那层厚厚的奶泡，喝起来口感会比较绵密

拿铁咖啡就是意大利咖啡的另一种变化，冲泡步骤也一样，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同，拿铁咖啡中牛奶的比例比卡布其诺多一倍，即咖啡、牛奶、奶泡的比例1:2:1。

白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等liberia（利比里亚）、arabica（阿拉比卡）和 robusta（罗布斯塔）咖啡豆及特级的脱脂奶精原料。经中轻度低温烘焙及特殊工艺加

卡布奇诺,和拿铁、白咖啡、摩卡有什么区别?

（2）是意大利咖啡的另一种变化，冲泡步骤也一样，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同，拿铁咖啡中牛奶的比例比卡布其诺多一倍，即咖啡、牛奶、奶泡的比例为1：2：1。三、卡布奇诺（1）卡布奇诺是一种加入以同量的意大

咖啡拿铁和摩卡和卡布奇诺的区别

而拿铁在制作上非常简单，只需要将浓缩咖啡和热牛奶混合一起，并且按照1:3的比例就可以，表面需要少量的奶泡，摩卡咖啡的用料稍微多一点，加入了巧克力酱和鲜奶油。2.口感上的区别卡布奇诺的奶泡口感非常的细腻，奶泡很浓稠，

摩卡，拿铁，卡布基诺都是属于意式咖啡，区别为：一、咖啡液的区别：这三者都是取30ml咖啡液，但是摩卡会在咖啡液的基础上加10ml巧克力酱。二、牛奶的区别：摩卡的牛奶含量最多，拿铁其次，卡布最少。三、奶泡的区别：摩卡没

摩卡、拿铁、卡布奇诺3种咖啡的区别?

拿铁、摩卡和卡布奇诺的区别如下：一、制作方法不同。 1、拿铁：拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(espresso)与牛奶的经典混。 2、摩卡咖啡：由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种古老的咖啡。 3、卡布奇诺：卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。二、喝的特点不同。 1、拿铁：传统的拿铁不会加糖，因为牛奶多咖啡少，再加糖会冲淡咖啡的风味。 2、摩卡咖啡：可以用汤匙吃奶油，但不要用它喝咖啡。 3、卡布奇诺：先喝奶泡后再加糖，一杯好的卡布奇诺奶泡细腻持久，口感香醇。三、主要原料不同。 1、拿铁：浓缩咖啡，鲜奶。 2、摩卡咖啡：意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶。 3、卡布奇诺：意大利特浓咖啡，蒸汽泡沫牛奶。喝咖啡的注意事项：吃完早餐再喝。在晨光中享受一杯香醇的咖啡，为很多人拉开崭新一天的序幕。但需要提醒的是，咖啡最好在早餐后喝，因为空腹喝可能会对肠胃造成刺激，对健康不利。少喝三合一咖啡。台湾大学农艺系助理教授王裕文指出，从成本考虑，三合一咖啡，多数用咖啡精或咖啡调味粉制成，也不可能用好咖啡豆，而且里面加的糖和奶精热量较高。喝时先闻、再用舌头尝味。王裕文提醒，喝咖啡时不要囫囵吞枣，而是先凑近鼻子闻香，如果带哈喇味，代表咖啡豆不新鲜。通过嗅觉考验后，含一口咖啡在嘴里，用舌头轻尝，并慢慢吞入喉咙。如果喝起来清净明亮、香气饱满宜人，且身体无不良反应，才是一杯好咖啡。以鲜奶取代奶精。为了健康着想，建议用鲜奶取代奶精，且少加糖，以免抵消咖啡原有的好处。
区别： 1、名称由来不同卡布奇诺卡布奇诺（cappuccino）此字的历史，足以说明一个字常常会因为看来像某样东西，最后被引申成其它字义，远远超出造字者原先用意。听来似乎蛮复杂的。创设于一五二五年以后的圣芳济教会(capuchin)的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文“头巾”即cappuccino。拿铁 “拿铁”是意大利文“latte”的音译，代表“牛奶”， latte)是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。白咖啡白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等liberia（利比里亚）、arabica（阿拉比卡）和 robusta（罗布斯塔）咖啡豆及特级的脱脂奶精原料。经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，甘醇芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，口感爽滑，纯正，颜色比普通奶咖更清淡柔和，淡淡的奶金黄色，故得名为白咖啡。摩卡摩卡咖啡其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。 2、原料不同卡布奇诺意式咖啡豆（通常为深度烘焙的拼配咖啡豆）鲜牛奶，约150cc。拿铁深烘焙的咖啡豆适量（以马克杯标准制作的话，单杯约为7克咖啡粉）；意式专用咖啡机；牛奶。白咖啡 40克的白咖啡，水量80-200毫升，30克水量为150毫升，20克水量为100毫升。冲泡水温应当保持在85~90摄氏度间。摩卡咖啡意大利浓缩30毫升、巧克力酱适量、鲜奶油适量、牛奶适量。 3、做法不同卡布奇诺萃取一份标准的espresso（意式浓缩咖啡）60cc至于cappuccino杯中（标准卡布奇诺是180cc）将低温冷藏的鲜牛奶打发并加热至60℃（±5℃）。充分融合奶沫及牛奶达到相对均质的状态，将打发好的奶沫及牛奶注入espresso中即可。通常除去espresso之外，牛奶及奶沫的体积比例约为1:1。拿铁以热水浸泡杯子（温杯），使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区，萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。 .将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平，再将填压器扣住意式咖啡机萃取口，萃取出espresso。萃取时注意将萃取口尽量贴住马克杯壁，这样能使espresso的油脂形成的更具完备。萃取时间根据填压实际情况来看，一般为20~25秒不定。萃取的量为30ml。取适量牛奶，将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下，使其制作成高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好，超过90度可能会造成牛奶的沸腾，这样奶泡会全部被破坏掉。将牛奶和奶泡混合体上下抖动，使奶泡尽可能集中在上方，这样比较容易控制好比例。将较粗的奶泡用勺刮掉，较粗的奶泡会破坏口感，对最终的成品咖啡外形也产生影响.. 将合适比例的牛奶和奶泡混合体摇匀，使奶泡与牛奶完全融合。最后将牛奶和奶泡均匀体倒入espresso中，控制流量进行拉花，这样就完成了一杯意式拿铁。白咖啡白咖啡在马来西亚市场上多数为40克的，也有少数为 20克和 30克，一般来讲，40克的白咖啡，水量180-200毫升，30克水量为150毫升，20克水量为100毫升。冲泡水温应当保持在85~90摄氏度间，冲泡后即可饮用。同时也可加冰、热饮或冰镇。白咖啡冰冻或冷却后口感不变差不变酸，而普通咖啡冲泡及冷却一段时间后会变酸。另外，冲泡白咖啡时，人们常习惯于使用马克杯而不是玻璃杯，其中一部分原因是为了更好的保持咖啡的温度。摩卡咖啡用摩卡壶煮咖啡时，首先把下腔室注满水，但不要超过安全气孔。再将滤器里装满咖啡粉。滤器都经过专家悉心设计尺寸，因此，不需要再去度量咖啡粉量，只要把滤器装满即可。然后把上下腔室套入旋紧，即可放到火上烧煮。摩卡壶属于利用高压蒸汽萃取咖啡的器具，具有体积小、外形典雅、操作简单、冲煮快速等特点，所以摩卡壶非常适合家庭使用。摩卡壶烹煮出的咖啡也称为摩卡咖啡（mocha），虽然不是真正的浓缩咖啡，但可以说是加倍强劲的咖啡。参考资料:百度百科-卡布奇诺百度百科-拿铁百度百科-白咖啡百度百科-摩卡咖啡
区别：卡布奇诺是意大利咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，咖啡与牛奶1：1, 此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。拿铁中的咖啡、牛奶与奶泡的比例是1：8：1，因此，它可以说是一杯没有负担的咖啡，可以喝到牛奶的温润，像是一杯牛奶咖啡，只是喝牛奶时有咖啡香。摩卡则是用大量的牛奶稀释，是咖啡的一种变形，可以说是意式咖啡中最花俏的一种，其中可以加肉桂、可可粉，已经不是单纯的咖啡了，比拿铁的泡沫少，取而代之的是牛奶、鲜奶油与巧克力。介绍: 卡布奇诺（cappuccino）——20世纪初，意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此而得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。卡布奇诺咖啡的味道很好，但它的名称来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。cappuccino此字的历史，足以说明一个字常常会因为看来像某样东西，最后被引申成其它字义，远远超出造字者原先用意。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(espresso)与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。摩卡，位于也门红海岸边的一个港口城市。从十五世纪到十七世纪，摩卡曾是全球最大的咖啡贸易中心。后来新的咖啡种植地区被开发，该城咖啡贸易逐步衰落。
三分钟带你分清摩卡：拿铁、白咖啡、卡布奇诺的区别！

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