拿铁咖啡图片大全真实图片（拿铁咖啡图片大全真实图片高清） -九游会国际

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拿铁苦吗?

拿铁咖啡属于微苦。

拿铁是在意式特浓的基础上，加上牛奶和奶泡。一般的拿铁咖啡的成分是三分之一的浓缩咖啡加三分之二的鲜奶，并加入些许奶泡。它与卡布奇诺相比，有更多鲜奶味道。

有了牛奶的温润调味，让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜、甘美浓郁。就连不习惯喝咖啡的人，也难敌拿铁芳美的滋味。

扩展资料：

一杯地道的拿铁咖啡，配制的比例是牛奶、奶沫、咖啡的比例是7:2:1，是一道利用比重原理造成层次变化，以增加视觉效果的咖啡。

将果糖和牛奶混合，成为黑白分明的两层，酝酿出一种曼妙的视觉效果，继而加上少许奶泡，形成珍珠白、咖啡褐与象牙白的渐层感，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。

咖啡的种类有不少，那么拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡究竟有什么区别？

拿铁底和卡布奇诺是一样的。区别在于牛奶和牛奶泡沫的比例不同，虽然牛奶泡沫也是由牛奶制成的，但拿铁的牛奶比卡布奇诺多，牛奶泡沫比卡布奇诺少，拿铁和卡布奇诺是加牛奶的咖啡，两者也是牛奶和咖啡混合的咖啡，因此，非专业操作系统可能很难区分这些差异。

卡布奇诺：在意大利咖啡机的帮助下，将热蒸汽冲入牛奶中，在旋转和摇动的过程中与牛奶完全混合，得到表面光滑的稳定致密的牛奶，体积膨胀到原来的两倍左右，加工过的牛奶按2:1的比例融合表达；拿铁拿铁是美国一位咖啡师在将热牛奶倒入浓缩咖啡中时第一次发现的。因此，拿铁的主要成分是30%的浓缩奶 60%的热牛奶 10%的泡沫（泡沫是拿铁的，很漂亮，但不适合拿铁）。卡布奇诺和拿铁咖啡都有泡沫，需要泡沫很浓，卡布牛奶泡沫过多，莱特比较小，咖啡风味更明显。

由于马奇亚托加入的牛奶量很少，同一种饮料的咖啡因含量要比卡布奇诺和拿铁的含量高，这是指马奇亚托和其他材料。许多新的咖啡机并不区分拿铁和卡布奇诺，但区别的关键是牛奶的量。拿铁意味着大量的牛奶，卡布奇诺含有丰富的泡沫牛奶。在风味上，卡布奇诺咖啡比拿铁咖啡重。

卡布奇诺比拿铁浓得多。这是一种浓缩咖啡，用等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合而成。摩卡和卡布奇诺都是用咖啡和牛奶做的，最大的区别是部分，卡布奇诺奶泡较厚，一般不会拉流动性强的图案可能会拉普通爱心，或者普通郁金香，奶泡厚流动性没那么强。但是拿铁需要比卡布奇诺更细的泡沫，因为一层薄薄的牛奶泡给了咖啡很好的流动性，所以拿铁可以做出漂亮的花纹和精致的线条。

拿铁咖啡的配方是什么？

一杯地道的拿铁咖啡，配制的比例约是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。虽然咖啡的成分最少，但却决定了它叫咖啡而不是其他。

有了牛奶的温润调味，让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜、甘美浓郁。就连不习惯喝咖啡的人，也难敌拿铁芳美的滋味。和卡布奇诺一样，拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。意大利人也喜欢拿它来暖胃，搭配早餐用。

拿铁种类

1、意大利式

拿铁咖啡需要一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。

2、美式拿铁咖啡

如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的：底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。

3、冰拿铁咖啡

利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。

按热鲜奶，浓缩咖啡奶泡的顺序往杯中倒，是为了制造分层效果，一般来说，以浓缩咖啡为底。再倒入热鲜奶、奶泡制作比较容易，可利用汤匙辅助倒入。

拿铁咖啡可加入各种加味果露，以变化口味。如焦糖、榛果、法式香草等。添加的方式是先往杯中加15毫升加味果露，再依照上述步骤加入原料即可。

4、焦糖拿铁咖啡

在拿铁咖啡中加入焦糖酱15毫升，就成为焦糖拿铁咖啡（caramel cafe latte)。用180毫升latte咖啡杯，附咖啡匙、糖包。

以上内容参考：百度百科-拿铁咖啡、百度百科-拿铁

澳白、拿铁、卡布三种咖啡有什么特点？区别是什么？

拿铁咖啡中的“拿铁”音译自意大利的“latte”，意思是“牛奶”。拿铁咖啡直译过来我们可以理解为“牛奶咖啡”的意思。因为牛奶含量较大，所以牛奶味道会比咖啡味道明显，少量的奶泡让拿铁咖啡会是一个细腻顺滑的口感。

热拿铁咖啡厚薄适中的奶泡为整体口感带来丝滑的感觉，而且！还能看到帅气的小哥哥或漂亮的小姐姐拉花，简直就是口腔触觉与视觉般的双重享受

澳白咖啡flat white是一种起源于澳大利亚的咖啡饮料，但也有人主张澳白咖啡实际发源于新西兰。除了起源争议之外，澳白咖啡的做法也不尽相同。澳白咖啡是一款咖啡味道更浓郁/奶量更少、奶泡更薄的牛奶咖啡饮品。在浓缩基底的选择上，新西兰人喜欢用双份精粹浓缩咖啡，制作澳白咖啡，而澳洲的咖啡师则会喜欢用单份浓缩咖啡。

卡布奇诺是意大利式咖啡的经典代表，以咖啡和奶泡按完美的比例充分混合在一起。卡布奇诺，是一种33制的咖啡勾兑技术，要求1/3的咖啡，1/3的鲜奶，1/3的奶泡。这种奶泡的做法，是通过搅拌的方式，似乎和顺德的双皮奶工艺有些像。搅拌时的力度不同，时间不一，最终的奶泡也状态不一。

奶泡打好之后，要浇到咖啡与奶的混合液体上。意大利咖啡机用足够的压力迫使热水穿过非常幼细并经过挤压的的咖啡粉末，吸取咖啡最为浓郁的口味，当滴入杯中的咖啡是呈带有金黄色的“咖啡奶油”时，一杯意大利特浓咖啡就制成了。这层浮在黑咖啡上的“咖啡奶油”几分钟后就会散开，但是就在这几分钟内，它可以用来检验这杯意大利咖啡的质量。咖啡奶油太淡、太薄或太厚，都表明做出的特浓咖啡质量不过关。在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫牛奶，就是卡布奇诺咖啡了。

蓝山咖啡，白咖啡，拿铁有什么区别

1、工艺不一

蓝山咖啡：是由咖啡豆冲泡而成的咖啡。

白咖啡：采用liberia、arabica和robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精，经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后而成。

拿铁：是由咖啡与牛奶的混合。

2、起源不一

蓝山咖啡：起源于1717年法国国王路易十五下令在牙买加种植咖啡。

白咖啡：起源于19世纪，到马来西亚谋生，有给英国家庭当管家的华人，学会了英式咖啡制法。

拿铁：起源于1683年，维也纳人柯奇斯基。

3、颜色不一

蓝山咖啡：表面光滑，色泽浓。

白咖啡：颜色比普通奶咖清淡柔和。