哥斯达黎加咖啡豆风味特点和原因（哥斯达黎加咖啡豆的风味） -九游会国际

大家好！今天让小编来大家介绍下关于哥斯达黎加咖啡豆风味特点和原因（哥斯达黎加咖啡豆的风味）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

咖啡有哪些种类，分别有什么特点

一、巴西（南美）山多斯咖啡：
口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好
的选择.
二、哥伦比亚（南美）曼特宁：
口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味.气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻
味,适合深度烘焙,散发出浓厚的香味.
三、哥伦比亚（南美）苏帕摩(supremo)：
独特的香味,苦中带有甘味的口感令人难忘.
四、墨西哥科特佩(coatepec)、华图司科(huatusco)、欧瑞扎巴(orizaba)：口感
舒适,有迷人的芳香.
五、蓝山咖啡：
酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气,适合做单品咖啡,宜做中度烘
焙.
六、大咖啡/小咖啡/浓咖啡 (grosser/kleiner brauner/schwarzer)：
意大利上等咖啡,加少许奶油或牛奶.糖视个人口味而定.
七、牛奶咖啡(melange)：
黑咖啡和热牛奶各一半,有时还加上调好的奶油,器皿为大咖啡杯.十七世纪土耳
其人围困维也纳时的正宗调配方法.
八、奶油咖啡(einspaenner)：
类似浓咖啡,咖啡上再放入调制好的奶油.糖视个人口味而定.
九、维也纳冰咖啡(wiener eiskaffee)：
冷咖啡加香草冰淇淋和调制好的奶油.器皿为长形的高脚杯.糖视个人口味而定.
十、奶油热可可(heisse schokolade mit schlagobers)：
热可可加配制好的奶油.
类、种类、烘焙、研磨、保存、品牌、器具等）
十一、摩卡咖啡：
此种具有独特香气,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培则散发出浓郁香味,偶尔会
作为调酒用.
十二、萨尔瓦多咖啡：
具有酸、苦、甜相等味道特征,最佳的烘培度是中度、深度.
十三、夏威夷咖啡：
具强烈的酸味及独特的香气,中度烘培的豆子带有强烈的酸味,深度烘培风味更上
一层楼.
十四、巴西咖啡：
酸味和苦味可藉由烘培来调配,中度烘培香味柔和,味道适中,深度烘培则有强烈
苦味,适合来调配混合咖啡.
十五、曼巴咖啡：
曼特林配上巴西,芳香怡口,强劲有味,是咖啡中之绝配.
十六、康娜咖啡：
夏威夷康娜地区火山熔岩培育出的咖啡豆,略带一种葡萄酒香,风味极为独特.
十七、圣多斯咖啡：
主产于巴西圣保罗.甘、酸、苦三味中性,有适度酸味,口味特殊、高雅.
十八、爪哇咖啡：
产于印尼爪哇岛,属于阿拉比卡种咖啡.烘焙后苦味极强而香味极清淡,无酸味.
十九、瓜地马拉咖啡：
带有上等的酸味与甜味滑润顺口,是混合咖啡的最佳材料,适合深度烘培.
二十、吉力马札罗山：
酸、甜、纯、香味均属于上品,中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味,深度烘培
后会产生柔和的苦味,适合来调配混合咖啡.
二十一、冰拿铁咖啡：
利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重,使它与比重较轻的咖啡不会混合,成为黑白
分明的两层,形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果,再加上冰块,给人一种高雅而浪漫
的温馨感觉.
二十二、欧蕾冰咖啡：
—制作方法 (二人份) —
1. 将16g咖啡粉 260cc的水以义大利蒸气式取得浓缩咖啡.
以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非义大利式的冲泡器具),也可得浓缩咖啡.
2. 先加入适当的糖於浓缩咖啡中,然后准备二个玻璃杯,并装满冰块.
3. 将事先冲泡好的浓缩咖啡徐徐倒入玻璃杯并搅拌均匀.
4. 依照个人的喜好程度慢慢加入鲜奶(鲜奶油也可以),即可享用一杯清凉香醇的
欧蕾冰咖啡了.
二十三、马琪雅朵 macciato：
—材料—
浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克 牛奶泡沫适量
一般咖啡制法：咖啡粉18公克 牛奶泡沫适量
制作方法 (一人份)
先将咖啡倒入杯中加上3～5大匙的奶泡(不加鲜奶),就是一杯macciato
二十四、瑞士巧克力咖啡：
巧克力一直是欧洲人尤其是瑞士人的最爱.天冷的时候,欧美人士都习惯皮包里放
些巧克力糖,以备充饥耐寒的不时之需.将巧克力加在咖啡里可以调和苦味,补充热
量,巧克力咖啡现在已经成为欧洲人在山上滑雪时最爱的热饮了.
—材料—
浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克 水量120cc 含糖巧克力粉15g
一般咖啡制法：咖啡粉12公克 水量120cc 或巧克力糖浆 30cc
—制作方法—
1. 将巧克力粉或糖浆放入咖啡杯内
2. 将刚煮好的咖啡冲入杯内约八、九分满,搅匀即成
二十五、卡布奇诺·拿铁咖啡：
卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化,即在偏浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛
奶,此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样,咖啡因此
得名. 拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化（意大利人确实善变）,只是在
咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1：2：1即成.
二十六、卡布其诺 cappuccino：
—制作方法—
浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克 水量50cc 热牛奶50cc 牛奶泡沫适量
咖啡制法：咖啡粉18公克 水量120cc 等量热牛奶 牛奶泡沫适量
—做法—
1. 准备打泡的热牛奶
2. 咖啡、热牛奶各半倒入杯内
3. 上面加满牛奶泡沫
二十七、土耳其咖啡：
至今仍采用原始煮法,复杂的工艺带着几许异国情调的神秘色彩.从中,我们可以
窥视到奥斯曼帝国盛极一时.
—土耳其咖啡制作方法 (一人份)—
1. 将12g深烘焙的咖啡豆,与适量的肉桂或豆蔻等香料一起细磨.(视个人喜好而
定,也可以不加)
2. 将上列细粉放入锅内,加水煮沸约二十秒.
3. 待咖啡渣沈淀在锅底,再轻轻地将上层澄清的咖啡倒出.
3. 其喝法可加柠檬或蜂蜜,也可以口中含著土耳其糖、奶油糖或巧克力等来喝咖
啡,味道相当的特殊.
二十八、皇家咖啡：
这一道极品可是由一位能征贯战的皇帝发明的,对了,他就是法兰西帝国的皇帝拿
破仑!他可不喜欢奶味,他喜欢的是法国的骄傲——白兰地!（又一个在咖啡中掺
烈酒的家伙!）蓝色的火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香,再合上浓浓的咖啡香
,苦涩中略带甘甜.法国的高傲,法国的浪漫.
—皇家咖啡制作方法 (一人份)—
1. 先冲泡出90cc热蓝山咖啡,倒入预热过的瓷杯中.
2. 将皇家汤匙(汤匙两端皆有精美花样的边或以稍浅的汤匙替代)横放在杯上,汤
匙上倒入白兰地并点火.
将点燃之蓝色火焰的白兰地倒入杯子中,即可品尝.
二十九、魔力冰淇淋咖啡：
这一道充满创意与富有变化的神奇口味只属于年轻的你!在冰凉的香草冰淇淋上倒
入意大利浓缩咖啡,再用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上自由构图,魔力般水乳交融
的冰品咖啡,只留芳香与清爽在你口中.
三十、摩卡冰沙：
—材料—
1.冰咖啡(一人份)
2.香草冰淇淋三大匙
3.巧克力糖浆适量
4.碎冰块适量
5.发泡鲜奶油适量
—制作方法 (一人份)—
1. 将适量冰块放入果汁机,再将无糖的冰咖啡倒入
2. 倒入约2大匙的巧克力糖浆
3. 再将香草冰淇淋加入,可增加甘甜风味,可依个人喜好增减
4. 再加些碎冰块,搅拌20～30秒
5. 倒入玻璃杯后,加入适量发泡鲜奶油及巧克力糖浆
三十一、苦冰咖啡：
—材料—
浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克 水量30cc 牛奶 120cc 冰块适量 糖浆适量
一般咖啡制法：咖啡粉30公克 水量120cc 牛奶 120cc 冰块适量 糖浆适量
—制作方法—
1. 在牛奶里加入糖浆,倒入杯中
2. 将冰块放入杯中
3. 慢慢将咖啡倒入,形成美丽的红白二层
三十二、鸳鸯冰咖啡：
红茶加咖啡的「鸳鸯」不只能做冰的,还可以做成热饮,彷佛象徵一对同命鸳鸯,无
论水深火热、冰天雪地,都是生命共同体.
喝之前加些浓甜炼孔调和味道,想入是象徵生活里还有许多甜甜蜜蜜.
—材料—
冰红茶 半杯
冰咖啡 半杯
炼乳适量
—制作方法—
1. 将冰红茶与冰咖啡各半混合置於一杯
2. 饮用时以炼孔调节甜度
p.s.喜好热饮的朋友,将红茶和咖啡改为热的即可
三十三、爱尔兰咖啡：
名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香,爱尔兰人视威士忌如生命,也少不了在咖啡
中做些手脚!以威士忌调成的爱尔兰咖啡,更能将咖啡的酸甜味道衬托出来.一丝
成熟的忧郁. 小心,咖啡喝多了也会醉.
三十四、康宝蓝·马琪雅朵咖啡：
意大利咖啡真是"百花齐放",又开出康宝蓝与马琪雅朵两朵花来.只要在意大利浓
缩咖啡中加入适量的鲜奶油,即轻松地完成一杯康宝蓝.嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在
深沉的咖啡上,宛若一朵出淤泥而不染的白莲花,令人不忍一口喝下. 在意大利
浓缩咖啡中,不加鲜奶油、牛奶,只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵
.不象康宝蓝,要想享受马琪雅朵的美味,就要一口喝下.
三十五、绿茶咖啡：
绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来,日本是一个善于吸收与融合的民
族,这一次,他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点,也为爱喝茶的
朋友们提供了新宠.这是一道纯东洋风味的咖啡,绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚
重交流激荡.
三十六、摩卡霜冻咖啡：
喜爱巧克力的伙计们,还有没有胃口试试"霜冻"了的巧克力摩卡咖啡?用果汁机将
冰块与冰淇淋打碎调和,创造出一种绵密的视觉效果,再加入摩卡冰咖啡,就大功
告成了!入口溜滑,沁爽香醇,夏日炎炎中给你一个清凉的下午.
三十七、马萨克朗：
—材料—
浓缩咖啡机制法：咖啡粉10公克 水量50cc 无糖气泡饮料(例:沛绿雅) 冰块适量
柠檬汁 10cc
一般咖啡制法：咖啡粉30公克 水量120cc 无糖气泡饮料(例:沛绿雅) 冰块适量 柠
檬汁 10cc
—制作方法—
咖啡煮好后,倒入装满冰块的的玻璃杯中约半杯,将气泡饮料与柠檬汁加入即可马萨
克朗的特色,是不加糖,倘若希望甜一点,可以使用糖浆或将气泡饮料改为 7-up皆可
全世界每年有50多个国家生产出3000多种咖啡豆.大体分为arabica阿拉比卡 和 robusta 罗巴斯塔两大类.arabica的品质较高,口感略酸,但香味较浓,而robusta则口味浓烈,通常与其他咖啡豆成品混合拼配.一些高品质的咖啡豆例如哥仑比亚豆、蓝山blue mountain 、肯尼亚kenya、巴西山度士brazilian santos 都属arabica类；而像海南咖啡、印尼的eks都属 robusta类.
蓝山咖啡
产自牙买加,香味十分浓郁、均衡,有持久的水果味.真正的蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一.人们几乎都知道它是世界上最贵的咖啡.横贯牙买加、高达2100米的蓝山山脉,天气凉爽、多雾、降雨频繁,富饶的土地雨水调和,为咖啡生长提供了得天独厚的理想场所.优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久,回味无穷.
哥伦比亚咖啡
世界上优质咖啡的最大生产国,传统的深度烘烤咖啡具有浓烈而值得怀念的味道.哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上销售的原味咖啡之一,该国是世界上最大的阿拉伯咖啡豆出口国.营养丰富,有的具有坚果味.经常被描述为具有丝一般柔滑的口感.在所有的咖啡中,它的均衡度最好,口味绵软、柔滑,可以随时饮用.哥伦比亚最重要的生产地区简称mam（medellin、armenia、manizales三个名称的首字母）,供出口的哥伦比亚顶级咖啡中,大多数产地为mam.麦德林（medellin）地区的咖啡质量最佳,售价也高,特点是颗粒饱满、营养丰富、香味浓郁,酸度适中.
印度尼西亚咖啡
整个印度尼西亚岛都出产咖啡,爪哇在咖啡史上占有极其重要的地位.最好的种植区在爪哇岛、苏门答腊岛、苏拉威西岛、弗雷勒斯岛.整体上看,印度尼西亚咖啡味道浓,口味香醇,酸度好.爪哇生产精致的芳香型咖啡,酸度相对较低,口感细腻,均衡度好；苏门答腊颗粒重,含糖浆味和巧克力味,适宜饭后饮用.而苏门答腊曼特宁（mandheling）被誉为世界上颗粒最饱满的咖啡豆,它独特的香浓口感,微酸性的口味,品质可说是世界第一.另外,在爪哇生产的阿拉伯克咖啡,是欧洲人的最爱,那苦中带甘,甘中又有酸的余香,久久不散.
哥斯达黎加咖啡
哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的,浓郁,味道温和,但极酸,这里的咖啡豆都经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡.
著名的咖啡是中部高原central plateau所出产的,这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘.
巴西咖啡
这个最大的咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地,虽然巴西所面临的天然灾害比其他地区高上数倍,但其可种植的面积已经足以弥补.
这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡并不多,但却是用来混合其他咖啡的好选择.
其中最出名的就是山多斯咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其他种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择.
夏威夷可纳咖啡
到夏威夷观光,除了美丽的海滩,可别忘了夏威夷咖啡豆——可纳（kona）.
口感甜美带有愉快的葡萄酒的酸味,非常特殊.它生产在夏威夷西南海岸的kona,是夏威夷最传统且出名的咖啡.
不过由于这里的产量不高,成本却出奇的昂贵,再加上美国等地对单品咖啡的需要日渐增强,所以它的单价不但越来越高,并且也不容易买到.
也门咖啡
也门的摩卡咖啡曾经风靡一时,在世界各地刮起一阵摩卡旋风,它略带酒味,辛辣刺激,与众不同,不可不尝.摩卡咖啡颗粒小,酸度高,和着奇异而不可名状的辛辣味道,品尝中还能辨别出一点巧克力味.摩卡是用来搭配其他咖啡豆或综合咖啡豆的灵魂人物呢.
安哥拉咖啡
这是全世界第四大咖啡工业国,但只出产少量的阿拉比卡咖啡,品质之高自不在话下,可惜的是,因其政治的动荡而导致每年的产量极不稳定.
衣索匹亚咖啡
阿拉比卡咖啡的故乡,生长在高纬度的地方,需要很多人工悉心的照顾.这里有著名的衣索匹亚摩卡,它有着与葡萄酒相似的酸味,香浓,且产量颇丰.
可惜的是,有些农民还不懂得摘果的好处,任其掉落后再从地上拾起,不过近年来由于市场不断的扩大,咖啡业者致力改良采收与处理的方法,希望能将产量提高.
秘鲁咖啡
后起之秀的秘鲁咖啡正逐渐打开其知名度,进军世界.它多种植在高海拔的地区,有规划的种植使得产量大大提升,口感香醇,酸度恰如其分,有越来越多的人喜欢上它
希望对你有帮助

哥斯达黎加有利于特性咖啡豆生长的自然条件

（1）根据材料可知，哥斯达黎加咖啡种植在热带山坡，并且咖啡工业完整；据此分析，哥斯达黎加咖啡种植有利条件有：地处热带，水热充足，山地有利于排水；技术水平高，交通便利，并且咖啡品质好．
（2）哥斯达黎加咖啡生产成本较高的主要原因为山地地形，海拔较高，种植、采摘困难；运输成本高，能耗较大；手工采摘和挑选，劳动力成本高；自然灾害多发，易遭受损失．
（3）读哥斯达黎加地形示意图，哥斯达黎加国内运输以公路为主，其主要原因是国土面积狭小；地形以山地为主，起伏较大；位于板块交界处，地质条件复杂；公路对自然条件的适应性较强，具有机动灵活的特征．
故答案为：
（1）低纬山地，气候温凉；山地迎风坡，降水多，山地排水好；高山上多雾气，避免咖啡生长期强烈光照；有肥沃的火山土壤；种植在海拔较高处，夜晚温度低，生长缓慢，有机质积累多，品质好．
（2）山地地形，海拔较高，种植、采摘困难；运输成本高，能耗较大；手工采摘和挑选，劳动力成本高；自然灾害多发，易遭受损失．
（3）国土面积狭小；地形以山地为主，起伏较大；位于板块交界处，地质条件复杂；公路对自然条件的适应性较强，具有机动灵活的特征．

哥斯达黎加咖啡的产地是哪里

摘要：喜欢喝咖啡的朋友，对咖啡的品种一定有所了解，要说咖啡种类，有一种赫赫有名的咖啡豆是很多人喜欢的，那就是哥斯达黎加咖啡。哥斯达黎加咖啡的产地是中美洲南部的哥斯达黎加共和国，风味浓郁，味道温和，但极酸，适宜用于调配综合咖啡，是一种优良品质的咖啡。哥斯达黎加咖啡的产地是哪里
哥斯达黎加咖啡的产地是中美洲南部哥斯达黎加共和国。
哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞（sanjosé）的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。
优质的哥斯达黎加咖啡被称为“特硬豆”，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度低，可使树木生长缓慢，从而使咖啡豆的风味更浓郁。另外，由于高海拔的落差造成充足的降雨量，对咖啡树的生长也十分有利。
哥斯达黎加咖啡豆风味特点
哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。
干香闻起来有明显的热带水果、发酵香和甜香料，湿香时散发莓果和蜜糖的香气。入口有草莓、热带水果、发酵酒香、尾段蜜糖、可可、整体口感顺滑、风味层次分明，回甘明显。主要特点有：
1、种植地海拔高
哥斯达黎加的咖啡所种植的海拔非常的高，这种咖啡树可以在海拔1500米以上生长。大家都知道海拔越高植物的存活率越低，但是这种咖啡树它的生命力非常的顽强，而且正因为海拔比较高，所以种出来的咖啡豆的品质也非常地好。因为高海拔的原因，空气湿度可以让咖啡豆的酸度更加酸，从而增加它的风味，同时由于海拔比较高，昼夜温差比较大因此可以使树木缓慢增长，让咖啡豆香气变得更加的浓郁。所以从它的地理位置上面来说，虽然地理位置条件不佳，但是所种出来的咖啡豆却是非常好的。
2、适合做冷咖啡
哥斯达黎加制作中出来的咖啡豆制作出来的咖啡是可以冷饮的，因为它的酸性比较温和，而且甜度也适宜，因此这种咖啡即使变冷了也非常的好喝，这也就是哥斯达黎加咖啡的一大特色，是其他咖啡豆所没有的。因此我们可以将这种咖啡豆研磨成咖啡粉，然后泡制冷咖啡也别有一番风味。那么在喝的时候，也不需要加太多的奶精和太多的糖，这样才能品出它最原本的味道来。
3、制作综合咖啡
我们所说的综合咖啡是将几种不同的咖啡豆研磨放在一起制作而成的一种新口味，这样的口味更佳，层次感丰富，那么哥斯达黎加咖啡的话更适合在综合咖啡里面起到一种调节的作用。

哥斯达黎加的咖啡有哪些特点

1、哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。

哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司（institutodelcafédecostarica,简写icafe）控制的，现已经被咖啡官方委员会（oficinadelcafé）接管。在出口的咖啡中，那些被认为质量不合格的产品用蓝色植物染料着色后，再转回国内销售。

2、哥斯达黎加咖啡消费量大

哥斯达黎加是咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然哥斯达黎加所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。

3、哥斯达黎加咖啡种类繁多

咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并不多，但却是用来混合其它咖啡的好选择。

4、哥斯达黎加咖啡可大量生产

其它种类的巴西咖啡如里约，帕拉那等因不需过多的照顾，可以大量生产，虽然味道较为粗糙，但不失为是一种物美价廉的咖啡，由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的多寡分no.2~no.8，依豆的大小而有no.13~no.19，依味分为六个等级)。

5、哥斯达黎加咖啡风格明亮，香气十足

哥斯达黎加的咖啡全是阿拉比卡豆，采用水洗法，它的风格明亮，香气十足，清澈如微风中摇曳的风铃，而且酸性温和，甜度颇佳。因为甜味的关系，即使咖啡变冷了，也非常好喝，这时哥斯达黎加咖啡的一大特色。

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡豆
颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈
哥斯达黎加的塔拉苏（tarrazu）是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。1729年，咖啡从古巴引入哥斯达黎加，时至今日，其咖啡工业已是世界上组织最完善的工业之一，产量高达每公顷1700公斤。哥斯达黎加人口仅有350万，而咖啡树却多达4亿颗，咖啡出口额占据该国出口总额的25%。哥斯达黎加也受益于设立在塔拉苏的中美洲农业研究学会（turrialba of the central american agricultural research institute，简称iaac），它是一个重要的国际研究中心。
优质的哥斯达黎加咖啡被称为“特硬豆”(shb)，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度低，可使树木生长缓慢，从而使咖啡豆的风味更浓郁。另外，由于高海拔的落差造成充足的降雨量，对咖啡树的生长也十分有利。然而，虽然在海拔较高的地带种植咖啡有诸多优点，但必须考虑到因此而增加的额外运输费用，这很可能使生产咖啡变得无利可图。哥斯达黎加的咖啡业已采用新技术来增加效率，其中包括使用“电眼”来选豆并识别出尺寸不规则的咖啡豆。

以上就是小编对于哥斯达黎加咖啡豆风味特点和原因（哥斯达黎加咖啡豆的风味）问题和相关问题的解答了，哥斯达黎加咖啡豆风味特点和原因（哥斯达黎加咖啡豆的风味）的问题希望对你有用！