常见的咖啡种类介绍ppt（常见的咖啡种类介绍） -九游会国际

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咖啡的种类有哪些？

咖啡种类有：浓缩咖啡，美式咖啡，马琪雅朵，拿铁咖啡等。

1、浓缩咖啡。

意式浓缩是一种具有强烈口感的咖啡类型，发明及发展于意大利，制作过程借由短时间而高压冲煮而成，将咖啡的风味浓缩后，口感尤为强烈。通常供应量以“份”（shot）计算，浓缩咖啡常作为其他风味调制咖啡的基础，如摩卡，拿铁，玛奇朵等。

2、美式咖啡。

美式时使用滴滤式咖啡壶所制作的黑咖啡，简单来说，美式就是加了水的意式浓缩，口感相对较淡，但萃取时间较长（四到五分钟），所以咖啡因含量也较高，不宜多喝。

3、马琪雅朵。

玛奇朵在意大利文里是“烙印、印记”的意思，焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。马琪雅朵不是在浓缩中加入鲜奶油、牛奶，只用加上两大勺绵密的奶泡就做好了一杯马琪雅朵，品尝马琪雅朵要注意不要搅拌，找到合适角度后直接喝，能在口中依然保持咖啡的层次感。

4、拿铁咖啡。

拿铁是由一小杯浓缩和一杯牛奶制作而成（150ml～200ml）与卡布奇诺一样，拿铁因为含有大量牛奶适合在早餐饮用，比卡布奇诺多了鲜奶味道，味道也更香醇。

咖啡的品种有哪些

咖啡的种类很多，有黑咖啡、速溶咖啡、拿铁、美式、摩卡等等。咖啡是一种由烘焙磨碎的咖啡豆制成的饮料。它是世界三大饮料之一，是与可可、茶一起风靡全球的主要饮料。

意式咖啡，属于意式咖啡，就是我们平时直接从咖啡里冲出来的那种。口感浓郁，入口微苦，咽下后余香四溢。适合上班族。

1.美式咖啡，最常见的咖啡，是黑咖啡的一种。意式浓缩咖啡是直接加入大量的水制作而成，口味较淡，咖啡因含量较高。

2.平白咖啡是马来西亚的特产。白咖啡的颜色不算白，但比普通咖啡更清淡柔和。白咖啡味道纯正，香甜芬芳。

3.拿铁咖啡，浓缩咖啡和牛奶的经典混合。咖啡在下面，牛奶在咖啡上面，上面是一层奶泡。也可以加点焦糖做焦糖拿铁。

4.意大利咖啡品种之一的con panna，与ma kiya duo齐名。它是浓缩咖啡和鲜奶油的混合物，咖啡在底部，鲜奶油在顶部。

5.卡布奇诺，意大利咖啡混合等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶。咖啡的颜色就像卡布奇诺教堂里的僧侣在深棕色的外套上戴上头巾，因此得名咖啡。

6.cafemocha是最古老的咖啡，由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。摩卡是以著名的摩卡港命名的。它独特的甜、酸、苦、雅。深受广大资深人士喜爱的优秀品种。都是常喝的项目。喝起来爽滑可口。味道持续很久。如果与综合咖啡混合，是理想的品种。

7.焦糖玛奇朵，是在香浓的热牛奶中加入意式浓缩咖啡和香草，最后浇上纯焦糖而成。“焦糖”就是焦糖的意思。焦糖玛奇朵是加了焦糖的玛奇朵，代表“甜痕”。

8.维也纳咖啡是奥地利最著名的咖啡，由浓缩咖啡、鲜奶油和巧克力混合而成。奶油绵软爽口，咖啡微苦，糖浆速溶不溶。

1, 11.爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡。它是在浓缩咖啡中加入爱尔兰威士忌，并在上面放一层鲜奶油制成的。可以说爱尔兰咖啡是一种含有酒精的咖啡。

日常的咖啡是用咖啡豆用不同的炊具制作而成，咖啡豆是指咖啡树果实中的坚果，用适当的方法烘焙而成。选购咖啡豆时，可以抓一两个咖啡豆放在嘴里咀嚼。如果脆而完好，说明咖啡豆不潮湿，而唇齿留香的咖啡豆则为上品。但是最好用手捏一下，感觉是否结实。千万不要买空壳咖啡。

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