星巴克咖啡豆选择研磨度（星巴克咖啡豆选择研磨度多少） -九游会国际

大家好！今天让小编来大家介绍下关于星巴克咖啡豆选择研磨度（星巴克咖啡豆选择研磨度多少）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

自制星巴克拿铁咖啡用什么咖啡豆

这个当然是可以自己在家做的，有磨豆机，有咖啡机，有豆子，有牛奶就行。
在星巴克里买blod级的豆子或者x-blod的，但个人建议blod就足够了，他们都属于拼读不属于单品豆。关于这个烘培深度和豆子品种问题你跟星巴克的员工一说他们就会跟你解释的比较详细的，他们有过一定的培训。个人认为blod系列里派克市场，佛罗那都可以，前者偏酸，后者适中。
你买了后可以要他们帮你在店里磨成粉，但一定要跟他们说清楚你是要拿回家做esp的，不然粉磨粗了机器萃取出的esp质量就不高。不同的器具对咖啡豆的研磨刻度要求不一样，比如说虹吸壶大概就是2～2.5的刻度，mocha就是1～1.5。刻度问题就不再赘述，跟星巴克的伙伴说清楚粉是用来做什么样的咖啡的，他们自然就会跟你磨成什么程度的，但一定要说清楚。个人建议自己回家磨，毕竟现磨现煮的新鲜。。。。
latte属于意式花式咖啡，也就是说是在意式浓缩（英文读为espresso简称esp）上玩出来的花式咖啡，其制作重点是在牛奶咖啡配比和拉花上，我们也可以称呼为latte art。比例也应该是1：2：1的主思路。
再就是，制作latte是必须要咖啡机完成的，而且最好是质量好的意式半自动或者全自动咖啡。因为需要足够的水温和足够的压力来对豆子进行萃取出一杯好质量的esp。质量差的机器水温和压力不够，萃取出来的esp浓度和咖啡油脂就不够，奶泡拉上去自然效果就不好。

关于星巴克咖啡豆的几个问题。能解决多少就多少，高悬赏。

烘焙是把生咖啡豆膨化 你可以理解成蹦爆米花.... 深烘都会有焦苦的味道因为油脂流出覆盖在咖啡豆表面了.但不一定就是承受不了的苦 或者说让人讨厌的苦 咖啡业把这个苦味叫醇厚..但是星巴克那种就恶苦 焦苦了 一是他们的豆子烘焙之后到店 中间时间太长 咖啡风味已经流失了 二是他们的豆子都是一般烘焙师说的“翻车豆”都焦了 少数人才会拿出来卖...
研磨度是看你器具而定的 比如意式咖啡机一定要细 手冲通常要比砂糖稍小 法压差不多和砂糖颗粒一般大 当然法压也可以用细粉 味道会更好 但是太不干净.....去星巴克不用让店员按你要求研磨...人家怎么做你怎么喝就是了 毕竟大多时候都是一杯 风味描述：中药渣子 胶皮轮胎 坟头土的咖啡..再者人家的咖啡机 你怎么知道研磨度多少合适..还有星巴克是有固定标准的 店员必须按标准制作饮品 来保证每一杯都有差不多药渣子味...
除了杯测碗... 冲泡口味最好的就是法压壶 很多喝了几十年咖啡的人都会丢掉咖啡机 手冲杯 回到法压壶...法压壶都差不多 无所谓牌子...随便买一个就是 想买好的 可以考虑美国泡泡龙那个保温法式压..不过 不太好买 买个泰摩小黑就可以了 便宜结实..不过泰摩最近也开始出瑕疵品了..
铁皮卡及其变种都比较香 醇 可以自己多试试 毕竟口味都不一样 比如可以先试曼特宁 如果觉得苦 不喜欢本草味 就换黄曼、鼎上黄曼 还苦就老虎曼特宁...再比如试试云南保山铁皮卡和牙买加蓝色no.1 也可能你会觉得..这tm完全一样啊 价格差了这么多....自己就会给咖啡性价比定位了...
其实法压壶喝深烘虽然味道不错 但是中烘偏浅的更好..醇厚这玩意儿 其实没有花香 果香 果汁感让人愉悦 可以尝尝看耶加雪菲 西达摩 古吉 罕贝拉 瑰夏村这些埃塞豆 果酸花香的 看自己喜不喜欢 或者 哥伦比亚 哥斯达黎加 巴西一些特殊处理的朗姆酒 啤酒风味豆...不喜欢再换回来呗...

星巴克的咖啡豆怎么煮都没味道，为什么啊？

不知道您是用什么咖啡机煮的，如果是用美式咖啡机煮的话建议3勺咖啡，加水加到刻度五，煮的时间也不要太长。意式咖啡机的话水都是设定好的
，直接装就可以了
。还有可能就是咖啡豆的烘焙程度
，但是星巴克基本都是深度烘焙，这样闻着气味比较浓郁，喝起来会感觉醇香，如果是中度烘焙的话就会有淡淡的感觉，微微带有果酸。
八十秒高品质生活咖啡，公众号“八十秒”，了解更多生活与咖啡的故事。

星巴克的咖啡豆要怎么样才能喝啊？

给你介绍以下的做法.前提是你家里必须有下列几样中任意一样的咖啡调理机器!
1.虹吸壶煮法
把咖啡豆放入磨豆机里磨碎.这里要注意.不一样的咖啡豆.研磨的粗细程度是不一样的.这里先大概介绍一下.1.蓝山.研磨度2.0 2.摩卡.研磨度1.5 3.曼特宁.研磨度2.5 4.巴西.研磨度2.0!
就拿蓝山来说.放入一杯量的咖啡豆.也就是大约8到10克的豆.磨碎后放入虹吸壶的上座.上座是由一个上座壶和一片过滤网构成的.在把咖啡豆粉放进去之间要把过滤网装进虹吸壶上座.并把过滤网底下的那根铁线勾在上座的玻璃管上.勾好之后就把咖啡豆粉放进去.并在虹吸壶下座的壶里装好一杯咖啡量的水.大概在80到100克左右.并且烧开.这边要注意.在烧水之前一定要把下座擦干.就是跟火苗接触的那个位置.一定要擦干.不然的话咖啡壶会烧裂开.
把水烧开后.就可以把上座插进下座里.这个时候你要拿个小闹钟过来.看好时间.水烧开后.水会顺着插入下座里的那根玻璃管慢慢的流到上座里.这个时候把下座移开.离开火苗.并把火关小.在把咖啡壶移回来!这个时候你就要拿咖啡勺来搅拌.记的.要逆时针的搅拌.不要一会顺时针,一会逆时针.要往同一个方向搅拌.搅拌的力度不能太大.
一杯咖啡煮的时间大约也就是50秒到1分钟.这段时间内.搅拌咖啡的次数是3次.就拿1分钟来计算.水全部到上座30秒之后.开始搅拌第一次.在水全部到上座50秒的时候搅拌第二次.然后在关火之前搅拌第三次.搅拌完就可以把火关掉.这个时候拿个湿毛巾.(也不用太湿稍微有一点就行了.)来擦拭咖啡壶的下座.就是跟火苗接触的那个地方.反复的擦拭.直到咖啡全部从上壶流到下壶的时候就可以了.这个时候把上座拔起来.放在一边.煮好后把咖啡倒入杯子里.按照个人口味加入糖和奶精就可以了!
2.摩卡壶煮法
摩卡壶也是分上座和下座.但是煮法比虹吸式的简单很多.在下座里装好水.不能装满.装到8分满就行了.然后把圆筒型的小斗放在下座里.在把咖啡粉放在小圆筒里.放好后.在咖啡粉上面盖上一张过滤纸.盖好后把上座和下座旋起来.记的要旋紧.然后放在火苗上煮.等下座的水全部到上座去的时候.这时候把火关小.在煮50秒即可.煮完就可以找个小杯子从壶里倒出来喝了!
3.比利时煮法
比利时壶比较贵一点.一般的一套比利时壶大约在500到1000块钱左右.现在我来介绍下做法
比利时壶也是分开的.但是不是上下座.而是一套的.分成左右两边.右边的是铁壶.左边的是玻璃壶.先在铁壶里装好水放在火上烧开.把咖啡豆用磨豆机磨碎.这里注意比利时煮法和别的不一样.它放的豆要比较多.大约在20克到30克左右.磨好之后把咖啡豆粉放进玻璃壶里.把盖子盖上.等到水开之后它自动会从铁壶流到玻璃壶里来.全部流到玻璃壶里来的时候开始算时间.1分钟之后把火关掉.这个时候水会在自己流回铁壶里.等到全部流过去之后.铁壶那有个象水龙头一样的开关.你就可以打开那个喝咖啡了!
以上这些都是比较专业的咖啡烹调用具.其他的一些全自动或半自动的咖啡烹调机我就不做介绍了.可以自己看说明书.如果是有做过咖啡的人可以自己在家里做.别有一翻风情.如果不是很会的朋友.可以带专业的咖啡店里去看看烹调咖啡的吧员是怎么做的.可以象他们取取经.等到熟练了之后就可以在家里自己做了..谢谢!

以上就是小编对于星巴克咖啡豆选择研磨度（星巴克咖啡豆选择研磨度多少）问题和相关问题的解答了，星巴克咖啡豆选择研磨度（星巴克咖啡豆选择研磨度多少）的问题希望对你有用！