咖啡牛轧糖的做法最佳配方（咖啡牛轧糖的做法最佳配方窍门） -九游会国际

大家好！今天让小编来大家介绍下关于咖啡牛轧糖的做法最佳配方（咖啡牛轧糖的做法最佳配方窍门）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

牛轧糖的做法

四种口味牛轧糖

【食材】
奥利奥：棉花糖250g、全脂奶粉100g
黄油30g、奥利奥碎150g
草莓杏仁：棉花糖250g、全脂奶粉100g
黄油50g、草莓粉20g
冻干草莓80g、巴旦木80g
黑芝麻花生：棉花糖250g、全脂奶粉100g
黄油50g、熟花生200g
黑芝麻30g、白芝麻20g
可可蔓越莓：棉花糖250g、全脂奶粉100g
黄油50g、可可粉15g
蔓越莓60g、巴旦木80g
【做法】
1、黄油放入不粘锅中、小火加热融化
2、加入棉花糖、不停搅拌至全部融化、关火
3、加入奶粉（草莓粉和可可粉同奶粉一起加入）搅拌均匀至无干粉
4、加入各种口味的配料、混合均匀
5、放入不粘模具中压平、冷藏30分钟
6、取出切块、裹一层糯米纸再包上糖纸即可

牛轧糖怎么做？

方法/步骤

准备的材料：棉花糖、花生、奶粉，

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将棉花糖放入格拉斯中，

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盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中，40—50秒即可溶解棉花糖，

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放入准备好的奶粉，

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搅拌奶粉盒溶解的棉花糖，

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放入花生，

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搅拌均匀，

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由于溶解的棉花糖很容易变硬，搅拌没有充分，可以再次上微波炉溶解一下，时间少一些，

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在冰箱冷藏格中放上1-2小时，取出，

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从格拉斯中取出初做成的牛轧糖，

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在整块的牛轧糖上放上保鲜膜，用擀面杖擀一下，

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切成块，就可以食用了。

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如何做牛轧糖

牛扎糖的制作方法如下：
1、我们先将所有食材用料全部准备好，提前也都称量好。
2、不沾锅中放入黄油，开小火将其融化。
3、彻底融化后的黄油。
4、在融化好的黄油中倒入棉花糖。
5、同样还是开着小火，将棉花糖融化，融化到图中这种程度，我觉得软硬是合适的。
6、然后放入奶粉同棉花糖拌至均匀。
7、花生碎提前烤熟，在制作牛轧糖时，在提前入烤箱100度，烤制5分钟，为了让其加热，更好的可以同棉花糖融合在一起。
8、将上面混合好奶粉的棉花糖倒入到加热后的花生碎上。
9、趁热将其全部混合揉均匀，将其在牛轧糖模具盘中按压整理平。
10、整理好形状后，将其切着自己想要大小的糖块即可。

牛轧糖的做法最佳配方

主料：棉花糖150克、花生碎160克、奶粉100克

辅料:、黄油50克、黑芝麻15克、盐1克

1、黄油小火加热。

2、加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻、盐快速搅拌成糊状。

3、放入模具中定型。

4、放入阴凉处冷却后的牛轧糖切块。

5、牛轧糖成品图。

以上就是小编对于咖啡牛轧糖的做法最佳配方（咖啡牛轧糖的做法最佳配方窍门）问题和相关问题的解答了，咖啡牛轧糖的做法最佳配方（咖啡牛轧糖的做法最佳配方窍门）的问题希望对你有用！