国内咖啡产地排名(国内咖啡产地排名前十) -九游会国际

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大家好!今天让小编来大家介绍下关于国内咖啡产地排名(国内咖啡产地排名前十)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

中国哪里适合种植咖啡?

中国咖啡产区主要分布在云南省、海南省、四川省、台湾省等地区。

咖啡自1898年引进中国海南文昌迈号镇种植以来,经过了一百多年,咖啡进入高速发展时期。全球“咖啡带”的位置主要是南北回归线之间降水比较充足的地区。

作为一种热带经济作物,咖啡树生长在气候条件卓越的咖啡带里,那里终年阳光直射,有着丰沛的热量和充足的雨水,年平均气温在20 ℃以上。

全球“咖啡带”分为三大产区:

(1)美洲产区:哥斯达黎加、尼加拉瓜、哥伦比亚、巴西等。

(2)非洲产区:埃塞俄比亚、肯尼亚、乌干达、科特迪瓦等。

(3)字所在的:亚洲产区:印尼、印度、中国云南等。

以上内容参考 百度百科-咖啡

国内哪的咖啡最好?

云南的可能更好一点,中国目前只有云南和海南有咖啡的种植。云南近几年开始精品咖啡的种植推广。海南目前还是以罗布斯塔种更多一些。相比较来说,云南的豆子更加适应目前市场的需求,星巴克也有采购云南的咖啡豆。

海南的咖啡多为本地销售。本地人喝的会多一些。口味比较独特。算是别有一番风味的。各种等级都有,便宜的贵的都有,商业等及和精品等级的都有。

品种常见的还是以卡蒂姆7963和p4为主,铁皮卡的品种在云南愈来愈少,风味也没有很特别的特色,也比较少有庄园或咖农做精致的处理法。但凡做过精致处理和海拔在1500米以上,就比较容易出精品。

世界著名的咖啡产地

第一名 埃塞俄比亚:咖啡的本初之味

埃塞俄比亚被称作“人类的摇篮”,传说咖啡是一个叫kaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现的,当他的羊群吃过一种鲜红的浆果后变得异常精力充沛,从而发现了咖啡树。无论这个传说是否真实,有一点很肯定:咖啡可以追溯到埃塞俄比亚。

埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地,在所有产区中,以希达莫和耶加雪菲最为出众,人们至今一直保持采收野生咖啡豆的传统。

海拔超过1500米的咖啡园,经过千年多的演变与适应,形成了独特的咖啡风土。埃塞俄比亚咖啡多为水洗豆,花香浓郁,顺滑细微,还有浓烈巧克力味和果香味。

在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作“旷野的咖啡”,保留着咖啡豆最原始、最自然的味道,具有对风土最直接和充分的表达。其浓郁和复杂的果香令它几乎在一夜之间暴红国际,成为行家的追捧对象,价格不菲。

第二名 肯尼亚:此生难忘的咖啡体验

最专业的咖啡师会告诉你肯尼亚是咖啡中的上品,风味明显:有柠檬的酸味,香甜的水果味、浓醇的巧克力味。肯尼亚的咖啡历史并不长,20世纪初开始引进阿拉比卡咖啡品种,后来更多培育来自巴西的品种。

肯尼亚咖啡的味道质量就像其自然风景一样耐人寻味,富有一种令人无法抗拒的芳香,因肯尼亚海拔高,山区气温较低,延长了咖啡豆的成熟期,有利于积累果实复杂的香气。其奔放的酸度,厚重芳香的水果味,如黑加仑、葡萄柚等,构成了肯尼亚咖啡粗犷成熟的特点。

第三名 哥伦比亚:探索多样性的乐趣

哥伦比亚咖啡(cafe de colombia)产地为哥伦比亚,是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。哥伦比亚被认为是南美洲最好的咖啡生产区,出产的咖啡风味明亮、果香浓郁、富有活力。哥伦比亚拥有一些世界上最理想的咖啡种植土壤。

哥伦比亚咖啡最大的特点是风格多样性,既有标准化的稳定风格,也有趣致多变的小产量明星。总体来说,哥伦比亚咖啡风格清新,果味馥郁。与其他产国相比,哥伦比亚更关心开发产品和促进生产,其咖啡生产者以专业的烘培技术,令咖啡豆的品质得到最大程度的发挥。

第四名 危地马拉:令人惊喜的新贵

危地马拉咖啡,产于危地马拉,此豆属于波旁种的咖啡豆,是酸味较强的品种之一,味道香醇而略具野性,最适合用来调配成混合咖啡。危地马拉的咖啡以其独特风格,在近些年跻身世界咖啡名产区之列。

来自这个中美洲小国的咖啡在近些年表现十分突出:和谐、甜美、柔和,香味十足,品味它就好像是向着它的根源(玛雅文化)探索。

在阴凉的火山地带,咖啡豆发展出它复杂的香气层次和饱满的口感,似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍,历史拂去了他们的存在,历史成就了他们的永远。

第五名 哥斯达黎加:山好水好咖啡好

1720年前后,咖啡进入哥斯达黎加,到19世纪初,咖啡的总收入超过了烟草、糖和可可。哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆在世上赫赫有名,浓郁,味道温和,这里的咖啡豆都经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。

哥斯达黎加多火山土(微酸,非常肥沃),造就了口感平衡、柔滑、芳香的咖啡。其咖啡生产者专注于培植和加工特定品种的咖啡豆,在工艺上精益求精,其精品咖啡在国际市场上享有盛誉。

云南咖啡的主要产区是哪里?

普洱市(68.6万亩)
云南咖啡将近六成的产量都来源于普洱市,生长于北回归线附近的普洱,不仅是世界茶源,还处在了咖啡种植的黄金地带。普洱不止种茶,也是“中国咖啡之都”,
2022年,全市咖啡种植面积已达75.7万亩,投产40.23万亩,产量3.99万吨,总产值12亿元,不仅是云南最大的咖啡生产基地,也是全国最大咖啡产区。普洱市全天昼夜温差大,有利于内含物的积累,所产出的咖啡颗粒均匀饱满、含油量多、味道醇和、浓而不苦、略带果味。
临沧市(37.44万亩)
临沧地处全球咖啡种植的黄金带,具有良好的气候条件和生态环境,这里地形复杂,海拔在1000公尺以上,没有春夏秋冬四季,
却分为了旱季和雨季,每年的六月份开始就是雨季的开始,在接下来的三四个月都会下雨,昼夜温差大,非常适合种植咖啡。临沧市咖啡产区主要是镇康县,种植面积达到了11.02万亩。在优越环境下出产的临沧咖啡,具有浓而不苦、酸而不烈、醇香浓厚、带果酸味等特点,受到很多消费者的喜爱。
保山市(12.93万亩)
云南省保山市也是云南咖啡十大产区排行榜前几名,保山被认为是种植小粒咖啡的最佳产地,保山咖啡主要集中在怒江峡谷两岸,尤其是隆阳区,隆阳区种植面积达到了11.58万亩。当地产的保山小粒咖啡是中国乃至全球咖啡品质较好的咖啡之一,颗粒均匀饱满,气味清新,
香气浓郁,口感醇厚,浓而不烈,以独到的极优品质享誉全球,20世纪50年代末在英国伦敦市场上被评为一等品,获“潞江一号”美称,1980年的全国咖啡会议上公认其为“全国咖啡之冠”。2010年对保山小粒咖啡实施中国国家地理标志产品保护。
德宏州(10.43万亩)
德宏咖啡是云南省德宏傣族景颇族自治州的特产。作为我国引种咖啡最早的地区之一,1914年德宏州从缅甸引进阿拉比卡豆,德宏被列为小粒咖啡生长最适宜区。凭借其得天独厚的自然条件,德宏的咖啡豆品种优良,质优味美,具有“香而不烈、浓而不苦、略带果味”的特质,被国内外咖啡尚赞誉为“国际上质量最好的咖啡之一”。2018年,德宏成为农业部等九部门认定的中国特色农产品优势区之一,“德宏咖啡”也成为了地理标志证明商标。
西双版纳(6.93万亩)
西双版纳是云南主要咖啡产区之一,版纳咖啡覆盖的范围比较广,包括西双版纳市所辖的思茅区、孟连、西盟、宁洱、墨江、江城、景东、景谷等县。2021年,版纳州咖啡种植面积已达6.93万亩,产量0.9万吨,
总产值1.25亿元。西双版纳属于亚热带季风气候,位于保山地区的西南方向,较之保山地区,平均气温更高,无霜期更短,而且降雨量更高,气候更湿润。小粒咖啡是西双版纳的重要的咖啡品种,浓郁的香醇之中,有一种特有的回甜,是热非洲出产的咖啡所不能比拟的。
文山州(1.76万亩)
云南是中国主要的咖啡豆产区,云南位于北回归线以南属亚热带山地气候区,有着特有的高原红土,土质肥沃疏松,气候温和,特别适合种植小粒种咖啡。其中文山壮族苗族自治州也有种植咖啡,文山州多为亚热带气候,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,热量资源充足,适宜种植咖啡,2021年,文山州咖啡种植面积已达1.76万亩,产量0.01万吨,总产值0.04亿元。
怒江州(0.69万亩)
怒江傈僳族自治州是云南咖啡十大产地之一,怒江州属亚热带山地季风气候,雨水主要集中在6~9月,冬无严寒,
夏无酷暑,雨热同季,干凉同期,冬春多干旱,山高多雾,立体气候特点明显,咖啡种植区主要河流有怒江、澜沧江、独龙江,水源充足,适宜种植云南小粒咖啡,产出的咖啡具有“香气浓郁持久、略带果酸味”的独特品质特征;酸味及浓稠度较好,有浓郁的咖啡味。
大理州(0.36万亩)
大理白族自治州的咖啡种植面积虽然不多,但大理宾川朱苦拉村却是云南咖啡的起源地。云南省大理宾川县光照充足,热量丰沛,素有“天然温室”、“热区宝地”的美称,是中国小粒咖啡发源地。优越的地貌、土壤、气候条件造就了朱苦拉咖啡独特的品质。maig oo编辑了解到,朱苦拉咖啡属于云南小粒咖啡最古老、最纯正的波邦铁皮卡品种,具有浓而不苦、香而不腻、略带果酸味等特点。
楚雄州(0.15万亩)
云南楚雄州咖啡集中种植于北回归线以南、
少数民族聚集的热带和亚热带边境贫困山区、半山区,低纬高原的独特自然条件,特别适合小粒咖啡的生长,是我国产出高品质咖啡的最适宜优势产区。独特的地理、资源、环境等条件,形成了云南楚雄州咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果味”的特殊风味。
红河州(0.05万亩)
云南省因地理环境和气候条件适宜种植咖啡豆,其咖啡种植面积、产量和产值占全国的九成以上。其中红河哈尼族彝族自治州是云南咖啡豆主要产区之一,红河州地处云南省东南部,北回归线横贯东西。红河州地处低纬度亚热带高原型湿润季风气候区,在大气环流与错综复杂的地形条件下,气候类型多样,具有独特的高原型立体气候特征。得天独厚的自然条件非常适合种植云南小粒种咖啡,这里出产的云南小粒咖啡风味也非常不错。

云南的主要咖啡产区有哪些?

中国99%的咖啡来自云南。

最近云南省给出的一组数据:全国98%的咖啡种植面积和99%的咖啡产量都在云南。云南之所以盛产咖啡,与当地优良的气候密切相关。由于云南大部分地区海拔在1000-2000米,地形以山地和坡地为主,起伏较大,土壤肥沃,日照充足,雨量充沛,昼夜温差大,这些得天独厚的自然条件造就了云南咖啡在中国的霸主地位。

1.普洱产区

普洱咖啡种植面积78.9万亩,咖啡豆产量58.66万吨,总产值24.69亿元,是云南最大的咖啡种植基地。

2.保山产区

保山平均气温21.5℃,最高气温40.4℃。基本上一年四季无霜,是公认的小咖最佳产地。其生产的保山小粒咖啡是国家地理标志产品,科硕是中国乃至世界最好的咖啡之一。

3.德宏产区

红州是云南省最早的咖啡种植区之一,咖啡种植历史已有数百年。当地主要种植小粒咖啡,曾以363.5公斤的咖啡豆产量创下全国纪录。在全国和省级咖啡行业中占有重要地位,是名副其实的“中国咖啡之乡”。

4.临沧产区

临沧是“中国云南精品咖啡核心产区”。截至2013年底,临沧咖啡种植面积达到55.42万亩,已成为云南第二大咖啡产区。

5.西双版纳产区

西双版纳是云南小粒咖啡的核心产区之一,优质的地理气候条件为咖啡的生长提供了良好的条件。众所周知,法国以消费咖啡而闻名,但很多人不知道的是,法国的咖啡绝大多数来自中国云南,大部分来自西双版纳等产区。

中国主要的咖啡产地在哪里

中国咖啡产区目前主要分布在海南省、云南省、四川省、台湾等地区。

云南已发展成为我国咖啡产量最多、种植规模最大的省区,产量、种植面积均占全国的98%以上。由于海南省北部、云南省西南部、台湾台南地区的热带、亚热带山区拥有较好的生态环境资源,与咖啡原产地非洲埃塞俄比亚的气候条件和地理环境十分相似,所产咖啡品质较好,称之为是世界咖啡种植的“黄金地带”。

经过十几年的发展,目前中国已形成了海南中粒咖啡优势产区和四川、云南小粒种咖啡优势产区,其中海南种植面积占全国总面积的0.5%,四川占0.9%,台湾占0.4%,云南约占全国总面积的98%,品种布局合理,种植区域相对集中,品种类型与气候类型相匹配。

常见分类

1、阿拉比卡

在高海拔地区,阿拉比卡种咖啡生长得最好,这种咖啡的风味比其它咖啡要精致得多,这种咖啡中咖啡因的含量只占咖啡全部重量的1%。其全球产量约80-85%。

2、罗布斯塔

罗布斯塔种咖啡滋味醇厚,抵抗病虫害的能力强,单株产量也很高。该种咖啡生长在低海拔地区,因其能够萃取出丰富且稳定的crema,所以多半被用在意式拼配豆中,用以制作espresso。其全球产量约15-20%。

3、利比利卡

利比里卡liberica种在中国极罕见,我国仅在海南省文昌迈号镇有少量种植。该地区最早于1898年从国外引种种植,仍然保留着纯正利比里卡liberica品种。该品种有较强的焦糖风味,甜感强烈,且有较明显的菠萝蜜干风味。由于产量低、浓度高,难以商业化,市场几乎看不到其产品。其全球产量约1~2%。

以上内容参考百度百科-咖啡

以上就是小编对于国内咖啡产地排名(国内咖啡产地排名前十)问题和相关问题的解答了,国内咖啡产地排名(国内咖啡产地排名前十)的问题希望对你有用!

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