大家好!今天让小编来大家介绍下关于兴隆咖啡世界排名(兴隆咖啡世界排名第几)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
万宁兴隆古镇怎么样?
万宁市兴隆镇,海南十大文化名镇之一。兴隆是个多国家和地区民族融汇的华籍侨民聚民地,先后安置了来自21个国家和地区的归难侨1万余人,不同地域、不同国界的生活和文化,形成了兴隆地区独特而丰富的文化内涵。在兴隆,东南亚饮食独具特色,兴隆咖啡闻名遐迩,美名享誉海内外,它浓香醇和,沁人心脾,饮一口便感醇香可口。周总理曾称赞说:“兴隆的咖啡是世界一流的,我喝过许多外国咖啡,还是我们自己种的咖啡好喝。”此外,兴隆的东南亚菜肴和糕点品种丰富,咖喱鸡、巴东牛肉、情人糕、椰香饼等东南亚食品琳琅满目,让人目不暇接,使人食欲大增,回味无穷。
瓦西里、朋克来、a-one……在兴隆小镇原本的一条不大的街道两旁,十几家各具特色的咖啡店沿街排开,这些咖啡店有的依然保留着大排档的老式样子,有的则被装修得格外精致。这条咖啡特色小街,取名“老咖巷”。在这条小街上,每家咖啡店都有自己的品牌标识,这也反映了兴隆人自觉的让自己浸染于兴隆浓郁的咖啡文化中,尽情品味那咖啡的香浓。
在平时或重大的节日都可看到归侨侨眷们穿着东南亚特色的服装,许多来兴隆旅游的游客深有感触地说:“海南有个‘小联合国’,来到兴隆就如同到过东南亚一样。”在语言交流方面,兴隆多以普通话为主,同时还掺杂着各种地方性的方言,如粤语、客家语、闽南语、海南本地语、印尼语等等。
而要品尝万宁的美食,如今在兴隆也有了好的去处。在兴隆,一座刚刚开张的美食城已经开始迎接宾客。在这里,人们可以品尝到东山羊、和乐蟹、万宁粽子等各式各样的本土美食。
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海南炭烧咖啡有什么口味不错的牌子可以推荐?
1,福山咖啡福山地区的咖啡豆,结实、粒大、均匀、饱满。真正的福山100%纯咖啡,是不加糖和香料焙炒的。具有浓郁、香醇、滑口的优秀品质,富有海南福山地区特有的地方咖啡味,又具有印尼苏门答腊岛的黄金曼特宁咖啡品质特性。
2,兴隆咖啡
兴隆咖啡,是由兴隆的归国华侨们于1953年从海外引进咖啡种植的,虽然该品种种植历史短,但曾备受周恩来、朱德等人好评。
兴隆咖啡用优质海南兴隆咖啡豆,经传统工艺精心焙烤而成,具咖啡的原香原味,香醇可口。可冲泡,煮沸更为香浓,需过滤饮用。 炭烧咖啡选用优质海南兴隆咖啡豆,特殊炭烧焙烤而成,其香味更加浓郁醇厚,回味悠长。冲泡后需过滤饮用。 椰奶咖啡选用海南兴隆咖啡豆和文昌椰子为原料,经科学工艺精制而成,品味纯正,椰奶咖啡浓郁,香醇可口,一冲即饮。
3,南国椰奶咖啡
咖啡的浓郁深沉与椰奶的柔滑巧妙融合,调制出了风味独特,香醇温润的美妙佳品,第一口的感觉既能带来浓郁的赞誉与诸多惊喜。椰香扑鼻,细腻滑口,浓而不苦,香而不涩。
4,侯臣咖啡
侯臣咖啡品质优良,该地区种植生产的咖啡早在上世界五、六十年代就闻名海内外,包括朱德、李宗仁在内的许多名人都曾慕名莅临福山,亲自品尝福山咖啡,并给予了侯臣咖啡极高的评价和赞誉。
世界上咖啡最好的产自哪里?
世界十大顶级咖啡产地第一名 埃塞俄比亚:咖啡的本初之味
年产量:39.6万吨
“一杯水洗耶加雪菲(yirgacheffe)能够带出来的精致花香和香甜果味,堪称无与伦比;或是日晒处理的希达莫(sidamo),甘甜、大气,都是埃塞俄比亚咖啡最具经典的顶级代表。”
——cuvée coffee教育总监lorenzo perkins
埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地,人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。海拔超过1500米的咖啡园,经过千年多的演变与适应,形成了独特的咖啡风土,在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作“旷野的咖啡”,保留着咖啡豆最原始、最自然的味道,具有对风土最直接和充分的表达。
值得一提的是,中南美洲的咖啡已多数是引进品种,埃塞俄比亚却是难得的原生之地,更是有无数的本土野生品种尚未被发掘。
在埃塞俄比亚的9大咖啡产区中,希达莫和耶加雪菲最为出众。耶加雪菲原属希达莫的子产区,由于风味特殊被独立出来。浓郁和复杂的果香令它几乎在一夜之间暴红国际,成为行家的追捧对象,价格不菲。
第二名 肯尼亚:此生难忘的咖啡体验
年产量:4.5万吨
“如果让我今后只能喝一种咖啡,那么我选择喝肯尼亚的咖啡。”
——知名专业咖啡网站dear coffee, i love you作者brian jones
肯尼亚的咖啡历史并不长,二十世纪初开始引进阿拉比卡咖啡品种,后更多地培育来自巴西的波本(bourbon)品种。早期的英国殖民时期,为肯尼亚咖啡业建立了完善的栽培管理制度。高海拔的肯尼亚山区气温较低,延长了咖啡豆的成熟期,进而可以充分地积累果实复杂的香气。奔放的酸度,厚重芳香的水果味,如黑加仑、葡萄柚等,构成了肯尼亚咖啡粗犷成熟的特点。
肯尼亚更注重咖啡品种的培植,专业团队研发现的sl28是波本咖啡豆的直系分支,是肯尼亚咖啡品质和风味的最优质代表。
第三名 哥伦比亚:探索多样性的乐趣
年产量:66万吨
“许多哥伦比亚的小咖啡农独立种植、采收和加工他们的咖啡豆,出现了一些令人耳目一新的单一地块咖啡,它们的品质反映了咖啡农的匠心,以及它们所处的独特风土。”
——madcap咖啡公司经理ryan knapp
哥伦比亚咖啡最大的特点是它风格的多样性,如果用葡萄酒作比,它就像是大厂与小农共生的香槟产区,既有标准化的稳定风格,也有趣致多变的小产量明星。总体来说,哥伦比亚咖啡风格清新,果味馥郁。哥伦比亚的咖啡生产者具备十分专业的烘培技术,令咖啡豆的品质得到最大程度的发挥。
第四名 危地马拉:令人惊喜的新贵
年产量:18.6万吨
“来自这个中美洲小国的咖啡在近些年表现十分突出:和谐、甜美、柔和,香味十足,品味它就好像是向着它的根源(玛雅文化)探索。”
——pure coffee博客作者bill walsh
危地马拉的咖啡以其独特风格,在近些年跻身世界咖啡名产区之列。在阴凉的火山地带,咖啡豆发展出复杂的香气层次和饱满的口感,让人不禁联想到这里古老的玛雅文化,深邃悠远而富有神秘感。
第五名(并列) 哥斯达黎加:山好水好咖啡好
年产量:8.4万吨
“我对哥斯达黎加的喜爱,来自热情的人、美好的风景,当然少不了惊艳的咖啡。”
——roast杂志出版人connie blumhardt
哥斯达黎加咖啡豆以阿拉比卡咖啡豆为主,以水洗方式处理,风格明亮,酸性温和,甜度极佳。哥斯达黎加咖啡协会统一管理全国的咖啡工业,并设有专门的科研机构,发掘和改善本土咖啡的品质。
第五名(并列) 洪都拉斯:乱世之下的骄子
年产量:25.2万吨
“杰出的中美洲产地,两大品牌座落于山脉两侧,呈现出截然不同的风格。el cielito公司的césar fernandez'scoffee具有红莓、葡萄干和杏子等水果香气,而san luis plane家的mariano mejía's coffee更像是绿茶、红加伦子和榛果味。”
——cafe grumpy公司咖啡采购cheryl kingan
动乱的时局也许让洪都拉斯成为了一个看似冷门的咖啡产区,却是中美洲最主要的咖啡出口国之一,出口量仅次于危地马拉,居第二位。
第七名 印度尼西亚:好像也可以忘掉猫屎
年产量:70.2万吨
“爪哇岛和巴厘岛的咖啡生产者专注于培植和加工特定品种的咖啡豆,在工艺上精益求精。”
——greenway coffee公司david buehrer
印尼不仅有倍受争议的麝香猫,苏门达腊的曼特宁咖啡浓香醇厚,爪哇咖啡甘醇顺口,都是印尼咖啡为人熟知的经典。印尼是一个廉价咖啡与精品并存的产区,量产的咖啡使当地咖啡给人一种整体水准偏低的感觉,而事实上,印尼的精品咖啡一直在国际市场享有盛誉。
第八名(并列) 卢旺达:极速升起的新星
年产量:14760吨
“我们从没见到过一个发展如此迅速的产区,八年之中,从一个非咖啡产国,挤身可以举办国际咖啡大赛的名星产区之列。这种前所未有的成长速度正在我们眼前发生着。”
——intelligentsia coffee副总裁geoff watts
第八名(并列) 巴拿马:遗世瑰宝
年产量:6000吨
“巴拿马特产的瑰夏(geisha)品种让人百喝不厌。虽然它原产于埃塞俄比亚,但却在巴拿马如鱼得水。巴拿马的瑰夏在各国际大赛中屡获大奖。虽然它在历史上曾一度被低估,但一些小咖啡农的佳作将巴拿马推上了世界顶级产区的舞台。”
——barista杂志编辑sarah allen
第八名(并列) 夏威夷(美国):美国的咖啡之岛
“夏威夷是美国唯一的咖啡产地,并且品质不俗。人们可以轻而易举地在这里享受到一手的优质咖啡。”
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