制作咖啡用什么牛奶（制作咖啡用什么牛奶更好） -九游会国际

大家好！今天让小编来大家介绍下关于制作咖啡用什么牛奶（制作咖啡用什么牛奶更好）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

咖啡用纯牛奶还是鲜牛奶，拿铁用纯牛奶还是鲜牛奶

说到咖啡，相信大多数朋友都很熟悉，咖啡是大家经常喝的饮品，有些朋友喜欢自己做，自己做的话口感是比较好的。做咖啡是需要用到牛奶的，市面上常见的牛奶是纯牛奶和鲜牛奶，这两种牛奶都是比较好的，营养价值也高。有些朋友不知道该如何选择。那么咖啡用纯牛奶还是鲜牛奶，拿铁用纯牛奶还是鲜牛奶？下面给大家详细解答这个问题。
咖啡用纯牛奶还是鲜牛奶都是可以的：

1、纯牛奶，是没有添加其他物质的牛奶，喝起来是比较醇香的，而用纯牛奶做咖啡能让咖啡的口感更加好。

2、鲜牛奶，特点是新鲜，其中脂肪含量比较高，达到百分之四十五，能让咖啡有足够的甜度和顺滑的口感。用途也比较广，还可以制作冰淇淋、蛋糕等。

同样拿铁用纯牛奶还是鲜牛奶也都是可以的，具体根据实际喜好来选择，做拿铁用牛奶主要是需要打发牛奶做奶咖，而不论纯奶还是鲜奶，打发出来的奶泡都是比较绵密和持久的，口感都不错。

大家要注意，不论选择纯牛奶还是鲜牛奶做咖啡，一定要选择正规品牌的牛奶，这样使用起来才安全，也不会影响咖啡的口感。

咖啡里加的奶是什么奶

咖啡里加的奶是纯牛奶。
咖啡(coffee)，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。

咖啡加什么牛奶比较好

1、鲜牛奶

泡咖啡可以用鲜牛奶，鲜牛奶的用途十分广泛，并且所含有的脂肪含量也比较高，大约在35~45%左右，用来泡咖啡能让咖啡获得足够的甜度和顺滑口感。

2、全脂牛奶

泡咖啡可以用全脂牛奶，全脂牛奶的脂肪含量只有3~4%左右，是日常生活中最常用到的奶制品，全脂牛奶的脂肪含量恰到好处，和咖啡混合后会达到风味上和质感上的理想平衡。

3、脱脂牛奶

泡咖啡可以用脱脂牛奶，脱脂牛奶中并没有脂肪，喝起来口感较甜，在煮热后会产生更浓更密集达到奶泡，将脱脂牛奶加入咖啡里，会让咖啡的色泽变得近灰，滋味也更甜。

4、低脂牛奶

泡咖啡可以用低脂牛奶，低脂牛奶中的脂肪含量为1~2%左右，虽然低脂牛奶的脂肪含量较低，但口感并没有产生什么大的变化，在配合咖啡饮用时也会显得水分稍多。

相关说明

一杯咖啡加不加牛奶，最大的区别应该是在口感上，也就是我们通常所说的醇度，醇度是咖啡在嘴里的触觉感，喝咖啡时，我们会感受到咖啡入口后的粘稠度，包括清淡如水般的淡薄、或是浓稠的口感。加了牛奶的咖啡，明显就能感受到其中的厚重感，加上其中含有的脂肪，或是打发而成的奶泡，加了牛奶的咖啡会更加顺滑有质感。

即使是咖啡豆的味道与牛奶搭配完美，有些咖啡也不适合加牛奶，原因就是浓度不合。牛奶虽然本身味浓厚实，但其中含水量很高，咖啡就更加不用说了，最浓的意式浓缩咖啡也有80%以上是水。如果本身是一些比较清淡的冲煮方式，搭配上牛奶之后，就会更加稀释咖啡的味道，口感也会变得单薄，淡而无味。