大家好！今天让小编来大家介绍下关于云南咖啡豆产量占世界（云南咖啡豆产量占世界多少比例）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
带你了解世界咖啡分布
世界咖啡分布
亚洲:产量约占32%
中国china
中国的咖啡工作者尝试了许多不同的烘焙及处理方法，让云南咖啡豆呈现出了非常强的可塑性。云南的咖啡豆以阿拉比卡的铁比卡(typica)、卡蒂姆(catimor)、波旁(bourbon)为主。云南小粒咖啡种植区域有:普洱市、临沧市、保山市、德宏州、怒江州、西双版纳州、大理州、迪庆州等，且种植区域和面积还在不断扩大中。
印度尼西亚indonesia
著名的猫屎咖啡kopiluwak就是来自于印尼，它曾是世界上最贵的咖啡，因而闻名世界，在信息越来越发达的如今，猫屎咖啡恐怕更多的顶着的是“猎奇”的头衔了。为什么曼特宁能在咖啡界如此出名呢?因为它集合了亚洲咖啡豆几乎所有的优点:颗粒饱满，带有极重的浓香味，特别喜欢它的人会沉迷于它的苦后回甘。同时又具有焦糖味和巧克力味，而酸味不突出，有种浓郁的醇度，特别适合亚洲咖啡爱好者。越南绝大部分的出口咖啡为罗布斯塔，用于速溶咖啡。由于产量巨大，不可避免地也导致了一些环境问题，大量砍伐树木，土地被过度种植，耗水量和肥料不断上升。当然这也是很多其它种植商业咖啡的国家所面临的问题。
美洲:产量约占56%
蓝山咖啡是产在蓝山山脉的咖啡，位于牙买加岛东部，地处地震带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，又有雨林树木遮阴，这样的气候和环境造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，作为铁皮卡品种，蓝山咖啡风味柔和、甜美，甜、酸、苦三味平衡，还有巧克力和坚果风味。瑰夏起源于埃塞俄比亚瑰夏森林，1960年传到巴拿马，在埃斯特拉达翡翠庄园等精品咖啡庄园的悉心培植下，大放异彩。如今瑰夏已经成为世界上价格最高的咖啡。瑰夏在世界很多地区有种植，是精品咖啡中的新王者，其中以巴拿马、危地马拉、哥伦比亚等拉美国家品质比较高，价格也高。巴西为世界最大咖啡产国，总产量世界第一。巴西的咖啡产区地势相对比较平坦，因此采摘相对容易了许多，最出名的是他稳定的商业品质和产量。并不意味着没有人种植精品咖啡，也有少数咖啡农进行微批次咖啡的种植，风味各有千秋。许多巴西的单品咖啡风味复杂，由于其有着非常好的body--醇厚均衡，很适合做成意式
浓缩饮用，也适合加奶。
非洲:产量约占12%
耶加雪菲是埃塞俄比亚的一个省，这里出产的咖啡可以说是无比独特。众多耶加雪菲都有爆炸性的香气，三富的感觉和花香气息，加上清淡优雅的口感，特别受人喜欢，也是最近几年世界范围内最流行的咖啡之西达摩也是埃塞俄比亚的一个省份。这里出产的咖啡，有一个显著的特点，那就是会把水洗和日晒豆混合到一起，通过这种方式，赋予了西达摩咖啡强烈的水果风味，非常受喜欢水果风味咖啡爱好者的欢迎。西达摩咖啡风味均衡，甜度较高，其醇厚度相比于耶加雪菲也要高一些，尤其在日晒果肉发酵过程中所产生的类似于红酒的酸度与甜度，配上咖啡原有的可可苦，使得某批次西达摩会具有酒心巧克力般的醉人风味。花魁咖啡，特指产自埃塞俄比亚古吉产区罕巴拉地区的咖啡。这是因为这只豆子本身还是一支无名小豆，在2017年，埃塞俄比亚的生豆商dw公司将这款咖啡豆送到非洲咖啡协会举办toh(thetasteofharvest生豆比赛，一支来自“bukuabel”处理厂的日晒批次以其浓浓的草莓和奶油香气一举获得了toh埃塞俄比亚的冠军。
咖啡99%来自云南省，为什么云南如此盛产咖啡?
咖啡是大家非常喜欢的一个饮品，而且市面上也有很多的咖啡店都得到了大家的喜爱。不过根据研究表明，99%的咖啡都来自于云南省，这和云南的环境、地理位置有着较为紧密的联系。云南省大部分地区的海拔是在2千米左右，而且也有很多的山地坡地，所以整体的起伏比较大，再加上又经常性的下雨，日照也比较充足，所以这种条件是非常独特的，因此也就形成咖啡的特殊性。
咖啡豆必须要在合适的环境之下才能够正常生长，所以对于环境是非常挑剔的一个态度。倘若没有充足的光照以及充足的下雨量，就没有办法促进咖啡豆的正常生长。不过云南整体的气候条件是非常优越的，温度也不会出现非常酷热的情况，所以云南整年的平均温度是在16℃。
另外云南也被评为最适宜种植咖啡的省份，每年都会产很多的咖啡豆，从而销往全国。云南是典型的热带季风气候，所以条件是非常有利的，能够促进咖啡的正常种植，而且云南的咖啡栽培技术也是非常不错的。土壤也是独一份的特殊，所以咖啡都在这种环境之下，想要不生长的更加优质，也是不可能发生的一件事情。所以大家想要喝到正宗的咖啡，还是要以云南为主。
咖啡虽好，但也有弊处，不能够长时间的喝咖啡，对身体造成的伤害是非常大的。另外市面上的咖啡豆价格也是参差不齐的，大家完全可以根据自己想要的咖啡豆类型进行选择，也可以购买速溶咖啡。不过不太建议大家自己去种植咖啡豆，毕竟咖啡豆对于环境气候的条件是非常苛刻的，除了我国云南，其他任何地方都不适合种植。
中国99%咖啡产自云南，品质与全球匹敌，云南咖啡有何特点？
我国咖啡主要栽种与云南、海南、四川、福建、台湾等地区。其中，云南是我国咖啡种植面积最大、产量最多的省区。云南咖啡种植面积占全国种植咖啡面积的98%，海南占0.5%，四川占1%，台湾占0.5%。
云南重要的咖啡产区有保山和普洱，其中普洱更是被称为“中国咖啡之都”，是全国重要的咖啡贸易交易中心，也是是全国种植面积最大、产量最高的产区，而保山的咖啡被誉为“国内最好的咖啡豆”。
云南的咖啡豆不仅内供，很大一部分都是出口的，尤其是德国。像雀巢以及星巴克，也在云南开设了自己的贸易公司，一方面采收高质量的咖啡豆，一方面协助云南咖啡种植者农艺技术的改进与发展。
海南咖啡以中粒咖啡（罗布斯塔）为主，云南咖啡以小粒咖啡（阿拉比卡）为主，从质量上来讲，云南咖啡更好！
1.小粒咖啡有什么特点？
小粒咖啡一般适合栽种的高度是在800米以上的地区，高海拔地区早晚温差大，这样就延缓了咖啡豆的生长周期，让咖啡豆可以吸收更多的养分，这类的咖啡豆拥有良好的酸度与香气。
同时， 高海拔地区病虫害少，这样咖啡豆就不用释放更多的咖啡因来保护自己，从而咖啡因含量更少，同时商业价值更高一些。
2.中粒咖啡有什么特点？
中粒咖啡在600米以下的任何地区都是可以栽种的，中粒咖啡拥有较苦的风味，酸度较低，香气也比小粒咖啡要差很多。
同时，低海拔的地区温度较高，病虫害较多，这样中粒咖啡就需要释放更多的咖啡因来保护自己，所以中粒咖啡的咖啡因含量更高一些，味道更苦一些，所以深受速溶咖啡厂商的喜欢。
云南咖啡就像一位娇弱的女子，需要各种细心呵护。而海南咖啡就像一位粗壮大汉一样，到各种地方都能游刃有余的生存。
云南咖啡和海南咖啡不同的根本原因就是因为环境，云南地势较高，年均温度是在12-22摄氏度，温度变化较大，所以适合栽种小粒咖啡；而海南平均气温是在22-27摄氏度，四季温暖如春，小粒咖啡是不能长期在高温下生存的，所以海南更适合中粒咖啡。
云南小粒咖啡种植前景如何?咖啡国际市场前景如何？
云南所独有的自然环境非常适宜种植咖啡，咖啡产区位于北纬15°至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性—浓而不苦，香而不烈，略带果味。早在五十年代，云南小粒种咖啡就在国际咖啡市场上大受欢迎，是咖啡中的上品。虽然现在云南的咖啡产量占全国的90%以上，但是仅占全球产量0.4%左右。现在云南的咖啡品种主要以阿拉比卡种为主，品质优秀，需求量比较大。种植出来的咖啡销路很好，云南省政府上世纪90年代就与雀巢公司签订协议，雀巢在普洱设办事处，指导农户种植咖啡并负责收购，最近星巴克也与准备入住云南市场参与咖啡收购，除此之外世界上比较大的几家咖啡公司也对云南咖啡比较有兴趣，所以销路比较稳定。
就目前来看，世界咖啡市场的消费呈现上升趋势，特别是近年来国内市场的需求增加，越来越多的年轻人在接受咖啡，国内的咖啡消费趋势正在逐年上升。
本人从事咖啡种植，如有疑问可给我留言交流。
以上就是小编对于云南咖啡豆产量占世界（云南咖啡豆产量占世界多少比例）问题和相关问题的解答了，云南咖啡豆产量占世界（云南咖啡豆产量占世界多少比例）的问题希望对你有用！
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