大家好!今天让小编来大家介绍下关于开一家咖啡店需要什么设备(开一家咖啡店需要什么设备呢)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
开咖啡店需要什么设备
开咖啡厅需要哪些设备1. 咖啡制作工具。开一家咖啡馆首先要考虑的就是咖啡制作需要的机器,一般制作咖啡的机器有美式咖啡机、意式咖啡机、单品咖啡磨、专用咖啡磨、咖啡渣桶、商用外卖咖啡磨。如果说产品比较单一,那么就购买意式咖啡机吧,意式咖啡机比较通用,是必备物品。注意在选择意式咖啡机的时候,要注意选择商用的,家用咖啡机的压力一般都不大,不太好用。另外,开咖啡馆的桌椅也要注意,可以根据咖啡馆面积的大小来选择。
2. 其他美食制品。经营咖啡馆最好是有其他的美食相配,比如说三明治、面包、热狗等。所以咖啡馆需要的美食制作机器一般包括有果汁机、搅拌机、奶昔机、制冰机、微波炉、热狗机、面包机、储冰盒、三明治机等。其中搅拌机是必备的,可以搅拌奶昔、果汁之类的,这些都都是需求量很大的产品,很多人都喜欢。
咖啡馆图片
3. 水处理类产品。咖啡馆里的水质好坏是很重要的,不仅影响健康也会影响口感。所以说一定要购买好的水处理类产品。一般水处理类产品包括有滤水设备、专用软水设备、长流水、开水器、饮水机、消毒池,另外,洗碗机也是必不可少的,使用洗碗机可以节省很大的人力,而且很多洗碗机自带的有储藏以及消毒功能很方便。
4. 储藏用的产品。咖啡馆储藏类产品也很重要,因为有很多的小糕点、小牛奶、小果汁什么的都需要保持,而且使用冷冻、冷藏设备也可以保持这些美食的口感。咖啡馆储藏用产品包括有糕点柜、冰藏柜、冷冻柜、展示柜洗碗机。如果说有制冰机就更好了,制冰机可以用来制作一些冷饮,在夏天冷饮是很畅销的,而且可以保存更长的时间。
就想开间小小咖啡馆
5. 咖啡器具产品。咖啡器具主要包括有咖啡温度计、电子称 shake杯、奶油枪、气弹、各式咖啡杯、酒杯、托盘,这些都是正规咖啡馆的标配产品,一些度量类产品,可以保证产品的口感不会受到影响。
咖啡厅吧台需要准备哪些器具
摘要:对于一家专业的咖啡店来说,吧台的设计和装修是至关重要的部分,是咖啡师制作饮品的操作间,也是与顾客进行交流互动的场所。如果想要开一家咖啡电,那么首先就需要进行前期的准备,前期准备主要是进行吧台器具的购置。咖啡厅吧台需要准备哪些器具?这是许多的人的疑问,以下小编列举了咖啡馆吧台必需设备清单,可供大家进行参考。常用系统1、磨豆机系统:磨豆机一台、大平板毛刷一只(清洁操作台面),磨豆机专业清洁刷两只(清洁磨豆机)。
2、净水系统:净水器一台、8l软水器一台(含配套连接管路及弯头)。
3、咖啡机系统:双头半自动咖啡机一台(配套咖啡冲煮把手:双份两只、单份一只、无孔滤器一个)。
三份冲煮把手一只(可不配)、咖啡机压力计一只(测量内锅炉压力用)、红茶冲煮把手一只(可不配)、压粉器一只(按冲煮把手尺寸购买:如随咖啡机配有压粉器,则可不必另购)。
咖啡专用温度计两只、1000ml咖啡拉花杯一只、600ml咖啡拉花杯两只、350ml咖啡拉花杯两只、450ml手动双层奶泡壶两只、1.5安士咖啡玻璃量杯4只、电子计时器一只(可不配)、咖啡渣桶一只(最好购买或自制大尺寸渣桶)、冲煮头专用长柄刷一只(塑料或钢制刷头)、冲煮把手清洁刷一只(刷头宽度小于50mm)。
锅炉清洁药片、冲煮头反冲粉(各一桶)。
可调活扳手一只(0—30mm)、多头螺丝刀一只、工作刀一只(刃长8cm左右,可单手开刀)
调味台必备器具
糖浆抽嘴若干支(与使用糖浆同品牌),糖浆座若干个(视糖浆数量而定,可自制)、酱料抽嘴三只(与酱料同品牌)、金属制酒嘴若干只、亚克力调料台一个(放置餐巾、糖包、搅拌棒用可自制)、大号双层钢制冰桶一只(如吧台有专用冰槽可不配)、中号不锈钢冰铲一只、冰夹一只、1l奶油枪若干支(视加味奶油数量而定)、1.5l苏达枪若干支、550ml钢制雪克壶两只、750ml钢制雪克壶一只、波士顿调酒壶两只(可不配)、长柄调勺两只(长度25cm左右)、西餐服务勺两只、鸡尾酒调勺两只、钢制量酒器一套、1.5l果汁桶若干只、鸡尾酒盐边盒一个、鸡尾酒打火枪一只、开罐器一套、量勺一套(四只套)、糖水瓶若干只、调味盒一套、调味瓶若干个、大号胶质垃圾桶一个。
水槽&清洁槽
自来水龙头一只、纯净水龙头一只、长流水龙头一只(可不配)、长流水接水槽一个(可不配)、电动杯刷(双头)一只、安利洗涤剂喷罐一个、洗手液瓶一个、速热热水器一台(清洁用,可不配)
冷冻设备
四门卧式商用冰柜一个、60kg制冰机一台(需接纯净水)、立式冰柜一个(360l以上,可不配)、冰激凌柜一个(可租赁,无需自购、配一或两只冰激凌勺)、蛋糕保鲜柜一个(长度1.5m以上、配蛋糕夹及蛋糕铲)
其他设备
1、饮料设备:数控连续式热水器一台、冰砂机两台、饮料保温桶若干(视产品而定,如无需要可不配)。
2、简餐设备:电磁炉两台、微波炉一个、30l以上烤箱一台、牛扒扒板(电热)一台、商用电饭锅(30人份以上)一台、电炸炉(双槽)一个、松饼机两台、三明治机一台、9寸以上平底西餐锅一套(汤锅、蒸锅、炒锅等)、西餐炒勺一套、西餐刀具一套、砧板两个(生熟分开)、抽油烟机一台、带盖不锈钢桶(10l以上)两个、网状漏勺一套。
3、各类杯子:根据需要购置。
以上就是小编对于开一家咖啡店需要什么设备(开一家咖啡店需要什么设备呢)问题和相关问题的解答了,开一家咖啡店需要什么设备(开一家咖啡店需要什么设备呢)的问题希望对你有用!
这是的试用版本发布的文章,故有此标记(2023-09-11 03:26:45)
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