咖啡豆越久越好吗（咖啡豆越久越好吗为什么） -九游会国际

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咖啡豆有保质期吗

一般来说，如果保存好，咖啡豆可以保存一两年多。但是若咖啡豆受潮了，那这个保质期都是空谈，一样不能食用。
咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。
受潮后咖啡粉粘度增加，会堵塞咖啡机研磨器，对机器造成不良影响。咖啡豆一旦受潮，就会很容易变质发霉，这将大大缩短其保质期，而且对身体健康不利，同时也会影响制出咖啡饮品的口味。

咖啡豆能保存几十年

1-2年。
1。首先，对于购买咖啡生豆自己烘焙的咖啡爱好者来说，生豆并没有一定的保质期。只要在合适的温度湿度下，确保不发霉变质，即便存放数十年之久的咖啡生豆，仍没有太大问题。有些生豆还会专门存放使其“老化”，以便味道变得更加柔和。2。对于大多数人来说，我们购买的是烘焙过的咖啡豆，也就是所谓的熟豆。预包装的咖啡豆包装袋上一般会注明其生产日期和保质期，保质期从1-2年不等。这是商家出于谨慎进行的标注，实际上，只要存放得当，饮用的过期咖啡豆，除了味道可能稍差一点以外，并不会带来什么明显的后果，不会对健康造成影响。3。不过，这并不代表咖啡豆的风味会保持不变，咖啡豆在烘焙后的前几周，风味最好。也可以理解为，咖啡豆的最佳赏味期是1-2个月。随着时间流逝，构成咖啡豆风味的芳香物质也会逐渐挥发散失。同时，咖啡豆也在氧化和受潮作用下逐渐“老化”，可能会产生出不好的风味。由于深烘焙的咖啡豆气孔多且大，氧气和水分更容易渗透进去，所以烘焙程度越深的咖啡豆，老化速度也越快。4。空气、光、水都会加速咖啡豆的老化。因此在存放咖啡豆时，需要选择密封性好的容器，以隔绝空气和水分，避免氧化和受潮，同时放置于低温和避光的位置。可以选择专用的咖啡豆容器，闲置的保温杯也是不错的选择玻璃容器需要注意避光

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这是的试用版本发布的文章，故有此标记(2023-09-11 00:39:52)