雪莉咖啡豆产地是哪里(雪莉咖啡豆产地是哪里的) -九游会国际

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大家好!今天让小编来大家介绍下关于雪莉咖啡豆产地是哪里(雪莉咖啡豆产地是哪里的)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

十大最好喝的咖啡豆品牌

1、lavazza拉瓦萨。

跨越一整世纪的lavazza,有浓厚的意大利传统家族色彩,代代相传、绵延孳长。开创人luigilavazza是一位天生的商业好手,毕生致力于咖啡的经营,在咖啡的国度里,是一个相当传奇的人物,1895年luigilavazza在北意大利的旧商区torino,买下一个小杂货店paissaolivero,这便是lavazza王国的种子。

在那个时代里,杂货店兼具着生产者和零售商的双重角色,luigilavazza自己购买生豆,再应顾客委托烘焙各式符合客户口味的咖啡,由于高度的兴趣,很快的他就掌握了烘焙过程中每个深层的技巧,第一次世界大战后,他的三个儿子mario、beppe、pericle相继退伍并加入,luigilavazza也得以有余力将零售更发展为批发商,而在咖啡王国的道路上,跨出成功的一大步。

2、illy意利。

1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(trieste),illy咖啡公司每年生产1500万公斤以上的优质咖啡豆。

3、starbucks星巴克。

星巴克咖啡公司成立于1971年,是世界知名的特种咖啡的零售商,烘焙者和品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

此外,公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。

4、ucc悠诗诗。

ucc咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料,由日本ucc上岛咖啡株式会社生产、销售的世界著名品牌咖啡。1994年10月ucc调查中国市场。1995年11月ucc上岛咖啡中国事务所成立,开始受理ucc在中国的贸易事务。

5、铭氏ming’s。

上海铭氏食品集团有限公司是集食品加工制造、食品销售及oem为一体,具有完整食品产业链的综合食品产业集团。集团旗下现有两大品牌:铭氏、哈克。目前集团旗下拥有七家贸易公司,及三家工厂:上海威铭食品有限公司、上海威铭食品有限公司第一分公司、上海希滋食品有限公司。铭氏集团始终恪守“健康食品,优质生活”的企业理念,以专业的品牌形象、优良的产品品质,为引导中国食品行业发展贡献力量。

哪里咖啡最好

咖啡可以说是现代都市白领最爱的一种饮品了,不过爱喝咖啡的你都知道哪些国家才是最好咖啡生产大国吗?是以意式 espresso 闻名天下的意大利,还是以星巴克横扫全球的美国?都不是!国际咖啡组织(international coffee organization)就曾公布世界上十大咖啡豆原产国,就让前街咖啡为大家介绍世界上最重要的十大咖啡生产国,并简要介绍了这些国家的咖啡生产情况。最好咖啡豆
有报道称,咖啡是世界排名第二的商品,位于它之上的只有石油。最好咖啡豆
全球十大咖啡豆生产国大盘点
咖啡豆推荐no.1巴西
巴西是世界最大的咖啡生产国,世界三分之一的咖啡都产自巴西,它最主要的咖啡品种是阿拉比卡(arabica)。长期以来,巴西一直位居世界第一咖啡生产国之宝座。
【前街咖啡巴西红波旁】
品种:红波旁,red bourbon
处理法:手摘取,之后半日晒法处理
产地:南米纳斯
海拔:700m-1200m
风味:甜感高、干净、柔顺、酸值低,有热带水果香。
咖啡豆推荐no.2越南
越南是世界第二大咖啡生产国,它占据了世界咖啡市场14.3%的份额。越南最主要的咖啡品种是罗布斯塔(robusta)。
咖啡豆推荐no.3印度尼西亚
印度尼西亚的咖啡生产始于殖民时代,主要的咖啡品种是阿拉比卡和中粒咖啡。印度尼西亚的阿拉比卡咖啡豆是世界上最优质的咖啡豆之一。
【前街咖啡 印尼黄金曼特宁咖啡】
公司:pwn
产区:苏门答腊
海拔:1100-1600m
品种:铁皮卡
处理法:湿刨法
风味:层次多变,醇厚干净,平衡感高,有强烈的坚果、巧克力风味,浓郁香料和焦糖香气,带有水果气息,尾韵持久。
咖啡豆推荐no.4哥伦比亚
哥伦比亚是世界第四大咖啡生产国,它生产的咖啡味道比较温和,带有完美的风味特征,质量无以伦比。
【前街咖啡 哥伦比亚 花月夜】
产区:慧兰产区
庄园:艾斯维多加庄园
海拔:1800m
品种:卡杜拉
处理法:厌氧日晒处理法
风味:草莓酱,发酵酒香,巧克力
咖啡豆推荐no.5印度
印度的咖啡具有独一无二的风格,因为它们不是种植在阳光充足的地方,而是种植在阴凉的地方。它主要的咖啡品种有罗布斯塔和阿拉比卡。
咖啡豆推荐no.6埃塞俄比亚
埃塞俄比亚是非洲大陆最大的咖啡生产国,它25%的人口都参与到咖啡生产行业。在埃塞俄比亚出产的所有咖啡中,将近一半用于内销,另外一半出口到世界各地。埃塞俄比亚的咖啡品种比较多样化。
【前街咖啡 耶加雪菲日晒红樱桃计划】
国家:埃塞俄比亚
产区:耶加雪菲
处理厂:阿勒特兰
海拔:2300公尺
品种:当地原生种
处理法:日晒处理
等级:g1
风味:柠檬、甘草、柑橘、莓果、甜橙,整体甜度较高,回甘有焦糖、奶油的风味,余韵带有红茶香气。
咖啡豆推荐no.7秘鲁
秘鲁以特种有机咖啡扬名全球,是世界第三大咖啡出口国。在秘鲁,咖啡生产是最大的行业,其最主要的咖啡品种是阿拉比卡。咖啡出口为秘鲁创造了大量的经济收益。
十大咖啡豆品牌推荐no.8危地马拉
危地马拉出产了世界上最优质的一些咖啡,其最著名的两大品种是科万(coban)和安提瓜(antigua)。2010年,危地马拉是美国最主要的咖啡进口国,不过现在它的这个地位已经被洪都拉斯取代。
【前街咖啡危地马拉 拉米尼塔 花神】
产区:安提瓜产区
庄园:la minita
海拔:1200-1600m
品种:波旁、卡杜拉
处理方式:水洗处理
等级:shb
风味:莓果酸、柑橘、轻微巧克力,层次感丰富,口感顺滑
十大咖啡豆品牌推荐no.9墨西哥
墨西哥是世界第九大咖啡生产国,最主要的咖啡品种是阿拉比卡。墨西哥的咖啡大多产自海岸地带。现在,墨西哥是美国的主要咖啡进口国之一。
咖啡豆推荐no.10洪都拉斯
现在,洪都拉斯已经成为了美国最主要的咖啡进口国。洪都拉斯的经济倚重于它的咖啡生产业,国内很大一部分人口都从事咖啡生产。洪都拉斯绝佳的气候地理条件让它成为世界第十大咖啡生产国。
备注:从地理位置来看,咖啡豆和葡萄的种植区域恰好相反。盛产咖啡豆的国度大多位于赤道附近,且以种植罗布斯塔(robusta)和阿拉比卡(arabica)为主。
【前街咖啡 洪都拉斯雪莉】
国家:洪都拉斯
产区:马萨瓜拉
庄园:莫卡庄园
海拔:1500-1700m
品种:卡杜拉、卡杜艾、帕卡斯
处理法:精致水洗威士忌雪莉酒桶发酵
风味:口感粘稠,带有莓果酸调,香草、黑巧克力的风味,酒香余韵和蔗糖回甘,整体风味层次明显。
以上十大咖啡豆品牌排名不分先后。

十大最好喝的黑咖啡

1、牙买加克里夫顿庄园蓝山1号

蓝山山脉位于牙买加的东部,蓝山山脉高度在2100米以上,而牙买加当地的天气、地质结构为咖啡的种植提供了非常良好的生长条件。蓝山山脉有着肥沃的土壤、终年多雾多雨、气候凉爽、降雨量充沛使得这里的气候环境相当优越,造就了咖啡种植的天选之地。蓝山品种为铁皮卡,古老的阿拉比卡品种,造就蓝山咖啡口感非常的均衡,酸、醇、甘三种融合在一起堪称完美,形成优雅的气息、酸质柔和。

2、翡翠庄园瑰夏

这款咖啡非常的知名,是现在咖啡之王,出产于巴拿马的翡翠庄园。是在1996年,翡翠庄园主偶然发现这种品种有着浓郁的柑橘风味,而后就将这个品种单独的挑选出来种植,然后在2004年参加bop竞赛夺得了冠军而一炮而红直到现在。瑰夏品种来源于埃塞俄比亚的geisha森林,却在巴拿马被发扬光大。

3、夏威夷科纳 

这是来自美国的夏威夷岛,kona咖啡生产于西部和南部,海拔高度在800-1100米,有别于传统的高海拔种植。科纳地区有着得天独厚的自然环境,种植古老的铁皮卡品种,种植地区有着肥沃的火山土壤,虽然种植的海拔较低,但是每当午后之后,有天然形成的厚云来为咖啡树提供了天然的遮荫。使得这里出产的咖啡都有十分好看,豆粒外形饱满、色泽光亮,而风味浓郁、干净优雅,口感醇厚、顺滑,低产量使得科纳咖啡与蓝山咖啡有“一王一后”的称号。

4、黄金曼特宁

此为印尼最为着名的咖啡品牌,是由pwn公司所出产的精品咖啡。黄金曼特宁是从曼特宁的基础上再进行严格的筛选制度所出产的,pwn公司是当地非常着名的咖啡公司,印尼当地最好的曼特宁几乎都被该公司收购,黄金曼特宁就是从这些精品曼特宁中再进行优中选优的过程,最终符合条件的才能被冠以为黄金曼特宁。

5、西达摩花魁

花魁,是埃塞俄比亚西达摩产区最为着名的精品咖啡,在咖啡行业内非常出名。花魁之意为花中之首,这个名字有着一个故事。在2017年时,埃塞俄比亚的咖啡生豆公司-dw公司,将他们日晒批次的咖啡生豆送至非洲咖啡协会所举办的竞赛toh参赛,而这个批次的咖啡豆在toh的竞赛中斩获了冠军头衔,因此就将这个日晒批次的生豆以冠军的名义命名为花魁。

6、肯尼亚aa

肯尼亚与埃塞俄比亚为邻,但咖啡种植历史不长,品质却非常高。肯尼亚咖啡的栽种海拔主要在2000米之间的高山,降雨量、火山土壤、温差、气候等都为咖啡的生长孕育了好的风味物质。主要栽种的品种为sl28/sl34,为人工培育品种,也是肯尼亚的明星咖啡品种。肯尼亚采用的是双重水洗处理法,时长达到72小时,发酵24小时,清洗后再发酵24小时,三次循环达72小时,使得肯尼亚的咖啡具有非常活泼明亮的酸质,明亮又干净饱满。有着非常香甜的莓果般的酸香,红酒般迷人的香气。

7、皇后庄园黄波旁

皇后庄园为巴西着名的精品咖啡庄园,2011年在巴西的coe竞赛中获得了冠军,旗下还有4个庄园累计获得奖项大大小小多达20多次。庄园主要栽种是黄波旁品种,由隐性基因的影响成熟时呈现的是黄色,口感醇厚,有着奶油般的顺滑感,坚果、花生风味明显。该品种采用的是日晒处理法,有别于巴西传统的半日晒处理,将咖啡樱桃进行水洗筛选,选掉品质不够好的瑕疵豆,然后将选出好品质的咖啡豆进行去皮处理,然后直接再将咖啡豆进行日晒干燥处理,其中会人工翻动防止过度发酵。

8、哥伦比亚花月夜

这款咖啡来自哥伦比亚着名的精品咖啡慧兰产区,是一款采用厌氧日晒处理的咖啡豆。首先是将咖啡豆进行筛选,同样选出品质质量好的咖啡樱桃,然后置放入密封的不锈钢桶内,然后注入二氧化碳排出厌氧进行低温发酵。以低温拉长整个发酵时长,一般在15-20天的无氧发酵状态下让咖啡发展出更佳的水活性,得以发展出更佳的风味、甜感和平衡感,然后再将咖啡樱桃进行日晒处理,其中要监控干燥过程以避免发酵过度。这支咖啡豆有着非常明显的草莓酱般的风味,还有着巧克力、蜂蜜般的甜,口感馥郁。

9、洪都拉斯雪莉

雪莉是2019年非常火爆的一款咖啡,同样采用非传统的咖啡处理法,而是采用酒桶低温发酵的处理法,因此带有非常浓郁的威士忌的酒香。将挑选出来品质好的咖啡樱桃进行去皮处理,然后把咖啡种植放入到威士忌酒桶中进行低温发酵,发酵时间在15-30天之间,期中咖啡豆吸附了酒桶的香气,然后再将咖啡豆去除进行晾晒干燥。因此该款咖啡豆有着非常浓郁的威士忌酒香,冲煮时还有香草奶油般的香甜,喝起来有酒香巧克力、蜂蜜。

 10、云南铁皮卡

云南是中国重要的咖啡产地,这里主要栽种的是铁皮卡和卡蒂姆品种,而铁皮卡作为古老的优质咖啡品种,自然优先推荐。来自保山产区的铁皮卡是众多产区中质量最好的,铁皮卡通常为瘦尖形或者是尖椭圆,嫩叶的芽尖呈现红铜色,是铁皮卡典型的标志。铁皮卡对种植海拔有高要求,要有充沛的降水量、肥沃的土壤、气候要凉爽,温度评价在25°,保山产区的自然环境满足铁皮卡的生长要求,因此这里出产的铁皮卡风味干净优雅、干净度相对较高,酸质柔和顺滑,但品种的抗病能力低,产量也相对少。

以上就是小编对于雪莉咖啡豆产地是哪里(雪莉咖啡豆产地是哪里的)问题和相关问题的解答了,雪莉咖啡豆产地是哪里(雪莉咖啡豆产地是哪里的)的问题希望对你有用!




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