咖啡豆口味的区别(咖啡豆口味的区别介绍) -九游会国际

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大家好!今天让小编来大家介绍下关于咖啡豆口味的区别(咖啡豆口味的区别介绍)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

咖啡味道不同有什么区别

1.卡布其诺: 一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉.
2.浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡
3.拿铁也叫奶特: 1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的.味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好.主要是卡布其诺在国内抄的太热,80岁的阿婆都知道,人家会觉得你没创意,俗啊.
4蓝山: 酸味、甜味、苦味基本调合的比较匀.要特别注意世界上80%的蓝山都出口日本,所以中国是少之又少,一般咖啡店都是假的或者混合的.纯蓝山很少有
5.摩卡: 1/3浓缩,1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉.摩卡咖啡豆有比较柔和的酸味,但是被很多咖啡店冲的太甜,是尝不出原味的
6.日本炭烧咖啡:重度烘培会让人觉得比较苦涩,但是最大限度保持了咖啡的原味.还特意问过咖啡店的帅哥老板咖啡豆的混合比例现在贡献出来--是哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5左右
7.爱尔兰咖啡:爱尔兰威士忌加方糖,酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油.也是很有名的,追求品位和与众不同的小女生会喜欢.

不同产地咖啡豆的口感区别

不同产地咖啡豆的口感区别

1、巴西(酸味与苦味的平衡)。

巴西的咖啡豆由于具有非常均衡的酸味与苦味,因此无论什么样的烘焙方法都可以做出一杯好咖啡。混和调配时可以作为基础原料,这样能更好地体现出其他咖啡豆的味道。

2、坦桑尼亚(醇正的酸味)。

坦桑尼亚生产的咖啡豆具有非常醇正的品质,不仅具有非常浓厚的咖啡味,还带有花香,喝的时候口感嫩滑,为了使咖啡的这种独特酸味更特别,一般人们会使用强烈的中度烘焙法使其达到最佳的口感。

3、印度尼西亚(浓浓的苦味)。

具有浓厚的咖啡香和苦味,正是印度尼西亚特产的曼特宁咖啡的魅力。当这种浓厚的苦味散去后,感受到的会是甘甜与酸味。它适会强力烘焙。

4、哥伦比亚(柔滑的甜味)。

具有非常不错的酸味和甜味,而且有幽幽的咖啡香。口感香浓,喝下一口后便会有甜美的口感随之而来,这是哥伦比亚特产的波邦咖啡的魅力所在,即使使用很强的烘焙法进行加工,也依然可以辛受到它的甜美香气。

5、喀麦隆(具有非常强烈且极具个性的香气)。

咖啡樱桃在一般情况下是由两个咖啡豆组成的,但是略麦隆特产的皮伯利咖啡是由一个咖啡豆组成的。所以它具有强烈又不同寻常的口感与香气。

咖啡豆的种类及口味

咖啡豆的种类及口味:

1、摩卡咖啡豆,摩卡咖啡豆中带有一种独特的香气,在经过中度烘培后酸味会变得柔和,而深度烘焙后就会散发处浓郁的香味。

2、哥伦比亚咖啡豆,他的名字来自于它得产地,南美洲西北部的哥伦比亚,哥伦比亚咖啡豆制作出来的咖啡具有顺滑平和得口感,并且咖啡得香味也会非常得浓烈,是一种咖啡的风味中还会带有水果的酸甜口味和坚果的香味。

3、蓝山咖啡豆制作出来的咖啡味道会十分得和谐,它得酸味、甜味、苦味融为一体,能够最大程度的展现出咖啡原本就有的独特风味,适合在中度烘焙后,直接做成单品来饮用。

咖啡豆根据味觉可以分类为,酸味,具有酸味的咖啡豆来自摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产;苦味,主要是爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉等的一些旧豆;甜味,主要有哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、蓝山、吉利马札罗等等。

以上就是小编对于咖啡豆口味的区别(咖啡豆口味的区别介绍)问题和相关问题的解答了,咖啡豆口味的区别(咖啡豆口味的区别介绍)的问题希望对你有用!




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