大家好!今天让小编来大家介绍下关于什么咖啡豆最好喝最出名(咖啡豆多少钱一斤)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
全球最好喝的8种咖啡豆
全球最好喝的8种咖啡豆
1巴拿马 瑰夏
瑰夏咖啡起源于埃塞俄比亚的森林,在1960年传入巴拿马并在埃斯特拉达翡翠庄园等精品咖啡庄园中经过精心培育,绽放异彩。如今,瑰夏已成为世界上价格最高的咖啡品种。在巴拿马,瑰夏咖啡生长的海拔高度在1500-1650米之间,通常进行轻度烘焙,具有鲜花、热带水果和高甜度等风味特点。喝起来细腻润滑,非常好喝。
2牙买加蓝山
牙买加蓝山咖啡生长于蓝山山脉,该山脉位于牙买加(jamaica)东部,处于地震带,土壤肥沃,空气清新,无污染,气候湿润,全年多雾多雨(平均降水量为1980毫米,气温约27度),并有雨林树木遮阴。这种气候和环境为蓝山咖啡的优质品质打下了基础。蓝山咖啡属于铁皮卡品种,口感柔和,甜、酸、苦三味平衡,同时带有巧克力和坚果风味。需要注意的是,由于蓝山山脉山势陡峭,只有很小的一块土地面积(约6000公顷,位于海拔900-1800米处)可以生产高品质的蓝山咖啡。
3苏门答腊 曼特宁
曼特宁咖啡产自印尼苏门答腊岛北部,被认为是最具“咖啡味儿”的咖啡品种之一。这种咖啡在海拔1500米左右的高山地带生长,适合进行中深度的烘焙。其风味浓郁醇厚,具有令人愉悦的微酸味。曼特宁咖啡的特殊种植环境和湿处理方法为其带来了果木的香气和焦糖的甜味,并下强烈的回甘。这种咖啡特别适合亚洲人的口味。
4埃塞 耶加雪菲
耶加雪菲咖啡是一种精品咖啡,产自埃塞俄比亚一个名叫耶加雪菲的小镇,种植海拔高度在1700-2100米左右。这种咖啡以优质的水洗阿拉比卡豆而闻名于世。埃塞俄比亚的咖啡种植历史和加工传统质量保证了它的独特品质。轻度烘焙后,耶加雪菲咖啡散发着柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,口感清新明亮,柔和的果酸和柑橘味让人回味无穷。即使不加奶和糖,也能感受到丰厚的质感和独特的柔软花香。
5危地马拉安提瓜
危地马拉咖啡产自危地马拉,属于波旁种的咖啡豆是酸味较强的品种之一。得天独厚的生长环境赋予了其独特的风味和口感,浓郁丰富,带有烟草味,口感柔滑,略带炭烧味。品尝时,仿佛品味着混合了巧克力的甜美和烟气的复杂滋味。因其独特的炭烧香味,安提瓜咖啡又被称为“香烟咖啡”。
6肯尼亚
这一款的咖啡大多生长在海拔1500-2100米的地方,一年收获两次;其主要特色是鲜明的水果香:柑橘。肯尼亚咖啡具有多层次口感和果汁的酸度,像完美的柚子味和葡萄酒风味醇香适中,是许多咖啡业内人士最喜爱的单品咖啡。而《走出非洲》(outofafrica)的播出轰动一时而进一步扬名。
7夏威夷 科纳
科纳咖啡产于夏威夷科纳地区,只能在火山斜坡上种植,是一种稀有品种。它的味道香醇、浓郁带有葡萄酒、水果和香料的混合香味,非常特别。上等的科纳咖啡具有适度的酸度和丰满的口感.加上独特的香味,品质极佳。由于产量逐年减少价格与蓝山咖啡不相上下。科纳海岸狭长地带种植的咖啡豆是世界上最好的,而且产量也名列前茅。每年,不到2600英亩的咖啡地上生产出200万磅科纳咖啡豆。这种咖啡具有浓郁的香气和独特的口感,极具区域特色,在国际市场上备受瞩目。
8苏拉威西 托拉雅
苏拉威西托拉雅咖啡是产自印度尼西亚苏拉威西岛托拉雅地区的一种咖啡豆。该地区气候湿润,拥有丰富的降雨和富饶的火山土壤,这些自然条件为托拉雅咖啡的生长提供了优越的环境。托拉雅咖啡豆的口感属于中等到深度的烘焙风味,酸度较低但略带酸味,带有坚果、巧克力、烤面包等的香气,口感浓郁,醇厚,回味悠长。托拉雅咖啡的烘焙程度和处理方法会对其口感和风味产生不同的影响。对于讨厌苦涩咖啡的人来说,这种咖啡是最好的选择因为当你尝下去第一口的苦涩很快就奇迹般的消失了,留在口中的是美妙的快感。
十大最好喝的咖啡豆品牌
1、lavazza拉瓦萨。
跨越一整世纪的lavazza,有浓厚的意大利传统家族色彩,代代相传、绵延孳长。开创人luigilavazza是一位天生的商业好手,毕生致力于咖啡的经营,在咖啡的国度里,是一个相当传奇的人物,1895年luigilavazza在北意大利的旧商区torino,买下一个小杂货店paissaolivero,这便是lavazza王国的种子。
在那个时代里,杂货店兼具着生产者和零售商的双重角色,luigilavazza自己购买生豆,再应顾客委托烘焙各式符合客户口味的咖啡,由于高度的兴趣,很快的他就掌握了烘焙过程中每个深层的技巧,第一次世界大战后,他的三个儿子mario、beppe、pericle相继退伍并加入,luigilavazza也得以有余力将零售更发展为批发商,而在咖啡王国的道路上,跨出成功的一大步。
2、illy意利。
1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(trieste),illy咖啡公司每年生产1500万公斤以上的优质咖啡豆。
3、starbucks星巴克。
星巴克咖啡公司成立于1971年,是世界知名的特种咖啡的零售商,烘焙者和品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
此外,公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
4、ucc悠诗诗。
ucc咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料,由日本ucc上岛咖啡株式会社生产、销售的世界著名品牌咖啡。1994年10月ucc调查中国市场。1995年11月ucc上岛咖啡中国事务所成立,开始受理ucc在中国的贸易事务。
5、铭氏ming’s。
上海铭氏食品集团有限公司是集食品加工制造、食品销售及oem为一体,具有完整食品产业链的综合食品产业集团。集团旗下现有两大品牌:铭氏、哈克。目前集团旗下拥有七家贸易公司,及三家工厂:上海威铭食品有限公司、上海威铭食品有限公司第一分公司、上海希滋食品有限公司。铭氏集团始终恪守“健康食品,优质生活”的企业理念,以专业的品牌形象、优良的产品品质,为引导中国食品行业发展贡献力量。
全球好喝的8款咖啡豆!
全球好喝的8款咖啡豆!
巴拿马 瑰夏
2004年瑰夏在巴拿马一战成名,挤掉曾经的霸主蓝山咖啡,一跃成为21世纪最好喝的咖啡。
特点
海拔1500-1650米,独特的生长环境造就它风味独特莓果糖果及香料甜交错着,并伴随花香涌出,余韵充满花香,果甜及body相当持久,温度越低,酸质越是细腻。
牙买加蓝山
我们绝对相信牙买加蓝山咖啡是最佳的咖啡,它的酸、甘、醇与苦味非常平衡,味道芳香,喝起来非常润顺。但是,它的价格过高,虽然值得一试,却无须为此着迷。
特点
它的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味,能满足人们的各种需要。除此之外,优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久,就像饮酒人所说的那样回味无穷。
苏门答腊曼特宁
曼特宁有着无可替代的香醇口味,日本最大的咖啡公司uco上岛咖啡在1995年与苏门答腊的著名咖啡商ptgununglintong合作经营他们在亚洲的第一个咖啡种植场。
特点
曼特宁是生长在海拔1500米左右高原山地的上等咖啡豆,有着令人愉悦的微酸。传统意义上的苦度,但是不苦涩,黑巧克力般气味香醇,后半段甜味丰富 分耐人寻味,适合中深度烘焙,散发出浓厚的香味。
埃塞耶加雪菲
耶加雪菲是精品咖啡的代名词,这里咖啡的生产方式与风味太突出,致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣,至而成为非洲最负盛名的咖啡产区。
特点
埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。不加奶也不加糖,就让丰厚的质感与独特的柔软花香刷过你的味蕾,留下无穷回味
危地马拉安提瓜
安提瓜经典咖啡深获全球咖啡鉴赏家推荐。最重要的是它的味道非常浓郁,口感更丰富,而且它有一种令人着迷的烟草味道,被人誉为“最完美的咖啡豆”。
特点
危地马拉安提瓜咖啡的风味口感特征:浓郁,口感丰富,具有烟草味。口感柔滑,于芳醇中略含炭烧味,就好象巧克力的甜美和烟气混合在一起。由于这种独特的炭烧香,安提瓜咖啡又被称为“香烟咖啡”。
肯尼亚
咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一,这是因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉。
特点
肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,一年中收获两次。主要特色是鲜明的水果香,常见的水果香是柑橘。肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的风味,醇度适中,香气与甘美度皆属上品。
夏威夷科纳
科纳咖啡口感独特,并且具有突出的地区特色,在国际竞争中脱颖而出。夏威夷科纳海岸的狭长地带生产世界上最好的咖啡,而且产量也名列前茅。
特点
科纳咖啡口味新鲜、清冽,中等醇度,有轻微的酸味,同时有浓郁的芳香,品尝后余味长久。最难得的是,科纳咖啡具有一种兼有葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味,就像这个火山群岛上五彩斑斓的色彩一样迷人。
苏拉威西托拉雅
托拉雅咖啡被称为印尼蓝山咖啡,生长在南苏拉威西的北部高原,其成熟的果实有浓郁的味道和黑巧克力的颜色,咖啡豆具有浓郁的水果香和质朴的甜味。
特点
口感比曼特宁有更明亮的酸香,焦糖甜香带出肉桂朱古力风味,是印尼最好咖啡之一,口感稠密,深受爱好高雅咖啡人士欢迎
十大最好的咖啡豆
1、瑰夏咖啡英文名称:geisha coffee
荣誉:最贵咖啡豆、蝉联3届杯测冠军
产地:埃塞俄比亚 巴拿马 哥伦比亚
口感与特点:生豆蓝绿色,熟豆带一些褶皱,花香、热带水果、浓烈的甜度。
2、牙买加蓝山咖啡
英文名称:blue mountaincoffee
荣誉:世界价格第二高的咖啡
产地:牙买加蓝山
口感与特点:香味十分浓郁,有持久的水果味,酸、甘、醇与苦味非常均衡,味道芳香,喝起来非常润顺。
3、哥伦比亚咖啡
英文名称:colombian coffee
荣誉:翡翠咖啡、小粒咖啡豆、第二大咖啡生产国
产地:哥伦比亚
口感与特点:甘甜香味、具有酸中带甘,因浓度合宜,常被用于高级的混合咖啡中,甘甜的淡香低调而优雅。
4、巴西咖啡
英文名称:brazils coffee
荣誉:第一大咖啡生产国
产地:巴西
口感与特点:有较低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口极为滑顺,又带有淡淡的青草芳香,甘滑顺口。
5、耶加雪菲咖啡
英文名称:yirgacheffe coffee
荣誉:安顿下来的湿地
产地:埃塞俄比亚
口感与特点:身形娇小,温婉秀气,独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清晰明亮和丰厚的质感。
6、危地马拉咖啡
英文名称:guatemala coffee
荣誉:香烟咖啡
产地:危地马拉
口感与特点:生豆成青绿色,豆子瘦小,酸味较强的品种之一,味道酸醇而略具野性,最适合用来调配成混合咖啡,口感丰富,具有烟草味,口感顺滑略含炭烧味。
7、曼特宁咖啡
英文名称:mandeling coffee
荣誉:苏门答腊咖啡
产地:印度尼西亚
口感与特点:生豆呈褐色或深绿色,非常浓郁、香、苦、醇厚、带有少许甜味,也是调配混合咖啡不可或缺的品种,气味香醇,酸度适中,口感丰富扎实。
8、麝香猫咖啡
英文名称:kopi luwak coffee
荣誉:猫屎咖啡
产地:印度尼西亚
口感与特点:麝香猫的粪便中提取出来后加工完成,麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢手货。
9、夏威夷咖啡
英文名称:kona coffee
荣誉:科纳咖啡
产地:美国
口感与特点:有最完美的外表,它的果实异常饱满,而且光泽鲜亮,是世界上最美的咖啡豆,柔滑、浓香,具有诱人的坚果香味口味,酸度也较均衡适度。
10、云南咖啡
英文名称:yunnan coffee
荣誉:云南小粒咖啡
产地:云南省
口感与特点:豆型小巧圆满,花香味混合了柑橘风味,有酸度带有莓果风味,且口感极干涩,是浓郁的麦芽风味,感觉很低调,各项风味都很强同时又很均衡。
以上就是小编对于什么咖啡豆最好喝最出名(咖啡豆多少钱一斤)问题和相关问题的解答了,什么咖啡豆最好喝最出名(咖啡豆多少钱一斤)的问题希望对你有用!
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